Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Clematis_vitalba_var._acuminatissima Cofradia_de_la_Oración_en_el_Huerto_(Desambiguación) Vitreo Club_Vizcaya Constitucion_espanola_de_1812 Agrupacion_Europea_de_Interes_Economico Vol_IV_(album_de_Cartel_de_Santa) Comaclinium_montanum Club_General_Díaz Zoom_(cancion_de_Dr._Dre) Vernonia_fasciculata Yalal_ad_Din_Muhammad_Rumi Yaqui_Núñez Chihayafuru Consejo_Economico_y_Social_de_Portugal Consejo_mundial_de_los_pueblos_indígenas Cirsium_galactites Web_service Citroen_Jumpy Cochlidiosperma_praecox Weil_der_stadt Circunvolucion_frontal_ascendente Adapa Clarissa_Leon Z_I_P Vel_Satis Valcivieres Clasico_del_futbol_peruano Alcaloides Condado_de_Dallas_(Tejas) Zorobabel_Rodriguez Abel_Alarcón Ciutadans_de_catalunya Aeropuerto_Internacional_El_Jagüel Web_analytics Cis_savaiiensis Vicky_Vette ARCNET Alaska_(Málaga) Commelina_virginica Citocromo_f Chile_limpio,_vote_feliz W.H._Auden Ventura_Núñez Zarapon Volcanes_de_Hawai Varennes_sur-Fouzon Victorio_Francisco_Dandreys ASCII_extendido Cleandro Concepcion_Alos Al_Shamal_SC Aeropuerto_Internacional_de_Calicut Aa_3_anab Zoologico_Tennōji

html map