Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shanghái_Greenland Tecnico_de_laboratorio_de_diagnostico_clinico Staf_Scheirlinckx Satelite_astronomico Sylvia_lugens Sant_Cugat_del_Valles Sara_Liu Santo_Antonio_das_Missões Selección_laosiana_de_futbol Teoría_general_de_la_ocupación_el_interes_y_el_dinero Svartálfar Tierra_Adentro_(desambiguacion) Tito_Martínez_del_Box Sarney_Filho Saint-Félix_(Charente_Marítimo) Semiología_(medicina) Saga_Sturlu Saint_Félix_de_Tournegat Soy_asi Seax_del_Tamesis San_Juan_el_Real_(Calatayud) San_Sebastian_(ciudad_Puerto_Rico) Toonami_(Bloque_Televisivo) Síndrome_del_seno_cavernoso Telefonica_Wholesale_Services Seleccion_de_rugby_de_República_Checa Teatro_Bouwerie_Lane Susana_Lesgart Síndrome_vacterl Saron_(mitología) San_Mames_(León) Sacramento_(Coahuila) Toma_de_la_Ciudad_de_México_(1867) Taberna_de_El_Pimpi Saulge_l'Hôpital Starglider The_Facts_in_the_Case_of_M_Valdemar Silvano_Bores Teja_(desambiguación) San_Andres_del_Rabanedo_(Leon) Santa_María_de_Cayon Sfatul_Țării Transformación_de_datos Sainte-Marie-du-Mont_(Mancha) Star_Wars_Battlefront:_Renegade_Squadron Sabor_a_ti_(programa_de_televisión) Shiita Stenalia_bisecta Saint_Georges_de-la-Couée Tierra_Canela Tesoros_Nacionales_de_Japon Santiago_Bello Sailly_sur_la-Lys Tee_(Unix) The_Grove_(Dorset)

html map