Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ripolles Infoética Imperio_gaznávida Tulasí Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_las_Mercedes_(Caracas) G5_(desambiguación) Rio_Tonalá Romulo_Lara Iglesia_Católica_en_Mongolia Municipio_de_Manchester_(condado_de_Wayne,_Pensilvania) Gliese_892 Rhamdia_argentina Uroactinidae Frescata Municipio_de_Wittenburg_(Carolina_del_Norte) Gafanha_da_Nazaré Iglesia_de_Trondenes Iglesia_de_Sant_Climent_de_Coll_de_Nargó Tristan_Echegaray Municipio_de_Bearhouse_(condado_de_Ashley,_Arkansas) Romanogobio_tenuicorpus Infusiones Ulmus_minor_plotii Tyrannochthonius_perpusillus Glandulas_salival Frédéric_R._Kirschleger Incertidumbre_(metrología) Río_Reventazón Relación_de_reciprocidad_de_Onsager Román_de_Bulgaria Resinas_de_intercambio_aniónico Robert_Gunnarsson Río_Jobza Municipio_Pedro_Gual_(Miranda,_Venezuela) Fraser_T._Smith Girimoya Twin_Peaks:_Los_ultimos_días_de_Laura_Palmer Gaspar_Rodriguez Municipio_de_Leaf_Lake_(condado_de_Otter_Tail,_Minnesota) Río_Bermejo Uqbar Fátima_(Ourém) Repostaje_aereo Inmaculada_concepcion Ruben_Navarro_Mendez Royals Twilight_(DC_Comics) Gerónimo_de_Alderete Geranium_robertianum_var_lucidum Galeola_lindleyana_var._unicolor VII_Brigada_Aérea_de_la_FAA Municipio_de_Batavia_(condado_de_Branch,_Míchigan) Tuso Illegal Rex_warner

html map