Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elementary_(serie_de_televisión) Euphorbia_eleanoriae Fran_Merida Francisco_Paesa_Sanchez Estacion_Ichitsubo Eucromatina F_E_B Feuilleton Font_Romeu_Odeillo-Via Elecciones_Federales_de_Australia_de_2007 Fort_Irwin_&_the_National_Training_Center El_juglar_y_la_reina En_Directo_(album_de_Patricio_Rey_y_sus_Redonditos_de_Ricota) El_libro_rojo_del_cole Faro_de_Tarkhankut Estación_de_Valencina-Santiponce Fortin_(Veracruz) Edward_Topsell Forma_normal_de_dominio_clave En_el_principio_fue_la_linea_de_comandos Felix_Casanova_de_Ayala Estudio_de_Regnerus Escudo_de_las_rozas Facultad_de_Agronomía_(UN) Etnia_china_en_Panamá Esteban_Nicolas_González Franconia_(region_vinícola) El_Mundo_(España) Eusebio_Delfín Eurolaul_2002 Ermita_de_Salto_al_Cielo Ferrán_Latorre_Torres Empalme_San_Nicolas Entente_Sportive_de_Collo Fernando_Antonio_Mariño_de_Lobeira FM_100.5_Cordoba Floribunda_(rosa) Estación_de_Alcalá_de_Chivert Estadio_Haradski Fernando_Hortal Exosoma_nigritulum Estacion_de_Atocha-Atocha_Renfe Formula_trinitaria Folklore_internacional Eta_Aquarii Expresion_antonomástica Esparto_fino Estación_de_Puenteambia FEPASA Erman_González Federico_De_Castro_y_Fernández Estacion_de_San_Sebastián-Norte Forstera_(animal) Elecciones_autonomicas_de_la_Comunidad_de_Madrid Elecciones_portuguesas_al_Parlamento_Europeo_en_2004

html map