Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Florence_Crauford_Grove Enrique_I_de_Portugal Federal_Information_Processing_Standard Euphorbia_agraria El_enemigo_(álbum) Francisco_Lopez El_Bosco Forrest_Gump_(desambiguacion) Eduardo_Gimpert_Paut El_peñón_de_las_ánimas Elizabeth_Goudge Fight_or_Flight_(Heroes) Europoide Espino_bizcobeno Fernando_Araújo_Perdomo El_museo_palacio_antiguo_de_Corea Felix_Amat Escudo_de_abella_de_la_conca Estacion_San_Nicolás Escudo_de_las_antillas_neerlandesas Ezy_sur-Eure Er-Rachidía Estacion_de_Bogatell Escudo_de_armas Es_Mercadal_(Islas_Baleares) Frank_Darío_Kudelka Francisco_de_Sandoval_Rojas_y_Zuniga Fourmetot Formula_3_Chilena Estación_Central_(metro_de_Santiago) Emily_Fields Ferrer_Guardia Federação_Angolana_de_Futebol Edmund_Dinis Español_de_Argentina Fl._Comp._Madrid Francisco_Navarro_Villoslada Estación_Cerro_Mesa Fernando_Llorente_Torres Francisco_de_Sayol Euphorbia_bianorii_var._simplex Eduardo_Dávidson Fiat_500_F1_Limited_Edition Empanadilla Esta_noche,_gran_velada Eva_Norvind Es_Smara Emil_Julius_Klaus_Fuchs Efémero Festival_de_Cine_de_Hollywood Eurodiputada Factor_de_disponibilidad Elecciones_Autonómicas_de_la_Comunidad_de_Madrid_(1987) El_Show_del_Fútbol El_barco_de_la_muerte

html map