Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sijista Six_Nations_B Tacuacin Slaton_(Texas) Thymus_eximius Temporada_de_huracanes_en_el_Atlántico_1899 Tom_Thacker_(Músico) Sun_City_(desambiguación) Sanctuary_(web_serie) The_Columbia_Encyclopedia Sonia_(desambiguación) Sacodon Segunda_División_de_Chile_B Taur_en-Faroth Soldati Sede_del_Banco_de_España_en_Málaga Seibo_blanco Sintonizador Tarabilla_norteña Sórmovo Seleccion_de_futbol_de_Extremadura Segunda_parte_da_História_do_Imperador_Carlos_Magno_e_dos_doze_pares_de_França Third_Eye_Blind_(album) Sessilia Santa_Maria_(Suarez) The_Brides_of_Dracula Tiro_con_arco_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Saint_Louis_1904 Semonides_de_Samos Shelterin Sesenta_y_ocho Tinypic Ten_Network Territorio_Nacional_de_la_Tierra_del_Fuego_Antartida_e_Islas_del_Atlantico_Sur Stern_Review_on_the_Economics_of_Climate_Change Sauméjan TI_Nspire Seppo_Harjanne San_José_Chinantequilla Segundo_En_Español_(Adamo) Skovorodino Toponimos_italianos_en_Dalmacia Teología_filosófica Sly_2:_Ladrones_de_guante_blanco Sapotales So_Tough_(album) Torneo_Finalizacion_2013_(Colombia) Sistema_de_entrenamiento_ATR Teleco Shontelle San_Ramon_(Costa_Rica) Siempre_Habana Szigetkoz Silpelit Sean_O´Curneen_Canas Trail_Blazers

html map