Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Rotelle, Ruote

Ruote (także: rotelle) – rodzaj włoskiego makaronu, wymyślony w okresie industrializacji Włoch na początku XX wieku. Kształt inspirowany jest światem mechaniki - wzorowany na kole samochodowym, kolejowym lub mechanicznym albo na kierownicy pojazdu. Nadaje się przede wszystkim do zapiekanek i sałatek. Z uwagi na kształt dobrze wyłapuje z talerza zawiesiste sosy.

Praxeología Malayo_polinesio_occidental Marcusenius_monteiri Macrochordion_tinctorium Marco_Claudio_Marcelo_(cónsul_166_a._C.) Madelaynne_Montano Lycaste_cruenta_var_sulphurea Ludiente_(Castellón) Mesetas Los_Pitufos_2 Mael_Morda_mac_Murchada Michael_Ryan Pulmones_en_libro Probreviceps_uluguruensis Grado_(teoria_de_grafos) Ramón_Bóveda Graham_Sutherland Punto_arábigo Premio_Ramon_Llull_de_novela McPartland Greenfield_(Nuevo_Hampshire) Microrregião_de_Brumado Gran_Premio_de_Espana_de_1969 Línea_60_(Córdoba) Proceso_de_ortogonalización_de_Gram-Schmidt Probaenia_clara Refinería_del_Planalto_Paulista Miguel_Moyano Regimen_fluvial Provincia_de_caltanissetta Marie_Catherine_le_Jumelle_de_Barneville Gran_Capitan Maria_Eva Psychikó Mambru Proyecto_Venezuela Maria_Isabel_de_Habsburgo_Lorena_(1743-1808) Puente_de_Briñas Rangers_FC Real_Fabrica_de_Porcelana_del_Buen_Retiro Ramón_Oviedo Melissa_Rosenberg Rally_de_San_Marino Los_productores_(desambiguación) Mani_silvestre Ravager Marignac-Lasclares Power_Rangers:_R_P_M. Lucio_Domicio_Ahenobarbo_(consul_16_a._C.) Los_Diarios_Turner Lychnis_subintegra Línea_de_mira Llesp_(antiguo_municipio) Mackenziaena_leachii Provincia_de_Canas

html map