Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Macrotomoderus_rufofuscus Rebelión_Chatina Gran_Premio_de_España_de_1997 Manuel_Alvarez_Rabago Meguru_koi_no_kisetsu Ramal_Ópera-P.Pío Ravi_Shankar_(músico) Mecate Puma_centroamericano Grandes_Éxitos._Seleccion_Natural Gobius_geniporus Puerta_de_la_Xagra Maria_Vaner Rafael_Ceballos_Escalera Rampoux Mijo_del_sol_agrestre Manuel_Benitez_(torero) Godello Lockheed_AC_130 Manuel_Ubalde Proenca_a-Velha Metal_amorfo Ramón_II_de_Tortosa Protonefridium Melodía_Nokia Real_Sociedad_Económica_de_Amigos_del_Pais Lockheed_L_1011_Tristar Max_Schreck_(personaje_de_Batman_Returns) Margate_Football_Club Louvigné Raimundo_de_Peñafort Miho_Komatsu Mas_y_mas_(album) Ravna_Gora_(montaña) Mangiala_Eat_It Region_de_Los_Llanos_(Bolivia) Macro-Ye Michael_Joseph_Dunleavy_Sr Quo_Vadis? Marjollet God_Save_the_Queen_(cancion_tradicional) RAH-66 Maha-vira Mariano_Campodonico Loína_del_jucar Meliton Maria_Isabel_González_Meneses_Garcia_Valdecasas Psammoecus_x-notatus Memoires_du_Museum_National_d'Histoire_Naturelle._Nouvelle_Serie._Serie_B,_Botanique Maternes María_Catrileo Manuel_Benítez_Carrasco Marinero Productos_de_un_solo_uso Mario_Kassar

html map