Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

La_Bella_Epoca Jose_Joaquín_Lemoine Leon_(condado_de_Monroe,_Wisconsin) Jeníguano Intangibilidad Itan_Daniel_Chavira Joao_Cezimbra_Jacques Linhenychus Lista_de_capítulos_de_Claymore Lagochilascaris_minor Le_Pré_Saint-Gervais Jose_del_Castillo_(pintor) Las_meninas Lago_de_Leucate Libro_complido_de_los_judizios_de_las_estrellas Kuchiki_Byakuya Ligue_1_2005/06 José_Ramon_Villa_Soberón La_muerte_flota_en_el_río Juan_Bautista_Maria_Vianney Jean_Dutourd Jesús_Manuel_Montané Juan_Vélez_de_Córdova Juan_Jose_Jimenez_Ramos_"Tio_José_El_Granaíno" Itsmo_de_Tehuantepec Intuición_Femenina Juan_Jose_Serrizuela Lichida Jose_maría_blanco_white Isidoro_San_Jose Joan_Marcet_i_Morera Literatura_colombiana José_García_Traid Itoasia_crassa Jean_de_Meung José_Maria_Listorti Jean-Paul_Marcheschi Juan_José_Borrelli Josep_María_Guzman_Canas Jardín_Botanico_del_Pacífico Jean_Laplanche Jardín_Botánico_de_la_Universidad_del_Sarre Juventudes_comunistas Literatura_por_idioma Liga_San_Miguel_2008 Juan_Bautista_de_Orendáin Kreuznach Leonid_Rogózov Leandro_Gracian Jose_Moreno_Torres Jorge_Federico_I_de_Baden-Durlach Interleuquina Kedichem Ladrillo_de_barro Juan_de_Zúñiga_y_Requeséns

html map