Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Graffiti_ecológico Gonzalo_de_los_Santos_da_Rosa Micrometro_astronómico Gracie_Allen_Awards Lou_Scheimer Masueco R_M_Harper Luis_de_tapia Makuru_FC Quintana_-_Entrepeñas Manuel_Ruiz_Maya LoL Milan_Luhovy Luis_Payares Gran_Premio_de_Holanda_de_1977 Ramon_Maza Matilde_(desambiguación) Marquesado_del_Ter Gran_Premio_de_la_Villa_de_Tunis Manolo_García_(actor_de_doblaje) Rafael_Bastide_Gutiérrez Quatre_epices Provincia_de_Taiwán_(República_Popular_China) Proyecto_revisionista Puntuando_(desambiguación) Programacion_Defensiva Metro_de_São_Paulo Regionalismo_cántabro Manzini Prueba_de_Silverman_y_Anderson Problema_de_las_N_Damas Presa_y_pantano_de_Orellana Pteridocalyx_rupestris Presa_y_pantano_de_Tierra_Blanca Principe_Imperial_del_Brasil Ranchitos_Las_Lomas,_Texas Lusitania_Expresso Miguel_Illescas Masacre_de_capilla_del_rosario Psicólogo Púrpura_trombocitopenica_trombotica Love_'n'_Oz README Pátio_do_Colégio Manuel_Z_Gómez Ramon_Biaus Lourdes_Garcia_Campos Luello Primera_Cumbre_del_G_6 Luminous_Motion Pseudostonopa_fulviventris Miguel_Covián_Pérez Maria_Beatriz_Zavala_Peniche Metodo_empírico Proteína_recombinante

html map