Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Santiago_Vera_Rivera Slow_Dancing_with_the_Moon Sinfonia_n._27_(Mozart) Tahala Saint-Vincent_(Francia) Tomas_II_Conde_de_Piamonte Sheppton_(Pensilvania) San_Gustavo Simeon_Jackson Saint-Gratien_(Somme) Sarcanthus_uniflorus Thjazi Tournavaux Sinfonia_n_2_(Schubert) Senorita_Cordoba Sorbus_americana_var._decora Sadaijin Teoria_de_las_colisiones Sieberia Sailfish_OS Teorema_de_Gauss_Lucas Secretaria_de_Economía_(México) Termohigrógrafo Seleccion_de_baloncesto_de_Paises_Bajos Synodontis_angelica Stenocactus_albatus San_Diego_de_Alcala Saint_Michael_(Barbados) Saint_Eustache-la-Forêt Styrax_japonicus Streaming_API_for_XML Schizoloma Saint_André-d'Hébertot Transversalidad_(ideologia) Tipo_56 Sajonia-Weimar To_You_All Segismundo_I_de_Suecia Sao_Goncalo_(Funchal) Senescales_de_Gondor Seleccion_de_rugby_del_Japon Sidney_Fay_Blake Santa_Maria_de_los_Remedios Sebastián_Morquio Tetractenos_hamiltoni Sociedad_Nacional_de_Bellas_Artes Temporada_1949-50_de_los_St._Louis_Bombers Teófilo_Cubillas Scutopus_robustus San_Julian_(municipio,_Mexico) The_Cooler Tratado_de_Alcácovas Shiíta Suimanga_cobriza Segunda_division_B_española_2007/08

html map