Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Españoles_en_los_Óscar Eka-radón Fleur_de_pierre_(película) Epicrates_cenchria_assisi Francisco_Santos Erecteon Es_Vivero Estación_de_París_Este_(Metro_de_París) Expediente_de_regulación_de_empleo Ermita_de_la_Virgen_de_Avellá Facultad_de_Ciencias_Economicas_de_la_Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Marcos FC_Linz Estadio_Victor_Jara Fishing_and_hunting_club Euphyllophytas Endeitoma_orientalis Fish_'n_chips Eventos_de_El_Quisco Franchu Escuela_de_Berlin Elecciones_parlamentarias_de_Grecia_de_2004 Fiestas_de_la_Merced Emparejamiento_en_Agelaius_phoeniceus Elegía Fabula_paliata Fisiologia Estacion_de_Marítim-Serrería Era_estalinista_en_la_Union_Soviética El_Palomar_(desambiguacion) Fotografia_erótica Etxabakoitz Estación_de_Ibaiondo Francisco_Villaescusa_Amuedo Estación_Alvear_(Santa_Fé) Ferritas Francisco_Garcia_Grana Ferndale_(Florida) Electrogravimetría Estaciones_de_radio_en_Queretaro Estacion_de_Urgell Estadio_de_Fez Electorado_de_Colonia Elecciones_a_las_Cortes_de_Castilla_y_León_de_1983 El_Quiteño_Libre El_Crimen_del_Padre_Amaro Felis_pardalis Erika_Krum Fortississimo Espania Entarimado Eri Eugenio_Rivas_Vega El_velo_star Estudio_de_los_alimentos Ferias_de_Andalucia

html map