Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Priaboniense Masivo_Integrado_de_Occidente María_Madre_de_Dios_de_la_Merced Regla_del_plazo_mas_corto Maximiliano_Gagliardo Quilanga Meneslies Maria_Clara_de_Haití Gran_bola_de_lodo MANIAC_II Mikel_Garikoitz_Aspiazu_Rubina Presa_del_Agueda Majaiana Pseudanthias_rubrizonatus Makiriko_(Demon_Hunters)_II_-Lumiere_noire_et_noir_blanc-_Broken_Song Golfo_de_Salónica Radek_stepanek Programa_de_hoja_de_cálculo M-600 Madame_Bovary_(pelicula_de_1933) Michael_Verhoeven Mafalda_Arnauth María_Eliana_Ramírez Puente_Internacional_de_Tuy Los_Condores_(estación) Matthaeus_Platearius Masters_de_Cincinnati_1973 Lusciniola_melanopogon Mesmer Longitarsus_lateripunctatus Middlesex_(Nueva_York) Mandelbrodt Mestleta Marquesado_de_la_Serrezuela Goichi_Suda Marquesado_de_Maranon Manuel_Perez_Lizano_y_Pérez Mercado_de_la_gasolina_en_España Pulgarcita_(pelicula_de_1992) Prestacion_por_desempleo Lotería_de_Dios Puerto_Escondido Marie-Thérese_Rodet_Geoffrin Procesador_de_imágenes_rasterizadas Miguel_Bargalló Graciano_Atienza_Fernandez Progress_Energy_Park Quinita Proyección_isométrica Real_Jardin_Botanico_de_Katmandu María_Stuart Principio_de_mínimo_privilegio Mespilus_vulgaris Ramon_González_Peña Mercado_libre_(desambiguación)

html map