Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mudéjar_de_Aragón Hermandad_Nazarenos_de_la_Purísima_Sangre_(Nules_Castellón) Antispyware Guns_N'_Roses_(EP) Hexagonal_del_Olaya Grupo_Aciturri Historia_de_la_minería_en_Cerdeña Antonio_Lopez_Ferreiro Anna_María_(Florida) Hermandad_del_Vía_Crucis_(Córdoba) Henry_Garat Antártica_Chilena Ano_613 HD_26367 Ascalón Andréi_II_de_Vladimir Arely_Madrid_Tovilla Hollywood_Fats Haloxylon_regelii Angel_Manuel_Cuéllar Hiram_Ulysses_Grant Mitridate,_Re_di_Ponto IEEE802.11n Monumento_LGBT_de_Sitges Ariomma_dollfusi Arbey_Díaz Hermann_Kolbe Mitopoeia Montejo_de_la_Vega_de_la_Serrezuela_(Segovia) Miltonia_clowesii_var_lamarcheana Azerbaiyano Monsuno Grow_Old_With_Me Hugh_Edward_Blair Motorola_ROKR_E1 Hidrogenosomas Humboldt_(Santa_Fe) Hijo_de_burro Athie_(côte-d'or) Avenida_El_Dorado_de_Bogota Anatoly_Serep Monomma_foveolatum Human_Relations_Area_Files Monarca_Católico Muhammara Mundial_de_Fútbol_de_1974 Hugo_Rodríguez_(desambiguación) Arcizac_ez-Angles Hojō_Sōun Andrija_Zlatic Guerra_anglo-española_(1625-1630) Antonio_Alos Horectes_lusitanicus Idioma_ibibio Angel_Ciordia

html map