Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Grant_(condado_de_Carroll,_Iowa) Fundación_José_Manuel_Entrecanales Ulster_County Municipio_de_Hartland_(condado_de_McHenry,_Illinois) Rejas_de_san_esteban Freedom_(canción_de_Wham!) Giovanni_Pico_della_Mirandola Gen Trompe Municipio_de_Morehead Reserva_natural_de_Dersingham_Bog Fuerza_Regional_Independiente Municipio_de_Mazeppa_(condado_de_Wabasha,_Minnesota) Fuentealta Iglesia_Metodista_de_Chile Municipio_de_Marion_(condado_de_Franklin,_Nebraska) Fundación_de_Hezbola Museo_Casa_de_la_Bola Municipio_de_Cashiers_(condado_de_Jackson,_Carolina_del_Norte) Fusion_del_núcleo Tuba_electrica Germantown_(Nueva_York) Universidad_de_Otago UNIVAC_serie_9000 Fuente_del_Brabo Rio_Cardano Gerry_Hitchens Generacion_distribuida Municipio_de_Union_(condado_de_Cass,_Iowa) Musashi_(acorazado) Geotrupes_vernalis_cyanicollis Iglesia_de_San_Juan_Bautista_(Florencia) Universidad_Pontificia_de_Santo_Tomás_de_Aquino Rueb Gaia_II_-_La_voz_dormida Universidad_de_gante Unidad_periférica_de_Atenas_Septentrional River_out_of_Eden Ruta_Estatal_de_California_131 Geografía_de_San_Pedro_y_Miguelón SK_Dynamo_České_Budějovice SEAT_Alhambra Republicas Municipio_de_Hiawassee_(condado_de_Clay,_Carolina_del_Norte) Fresno_del_mana Ignacio_Alvarez Gnoteris_villosa Rottenacker Gerd_Von_Rundstedt Funcion_Lipschitz Unión_Temuco Municipio_de_Sparta_(condado_de_Knox,_Illinois) Revolucion_de_Agua_Prieta Inaki_Gaston Robiquetia_merrillii

html map