Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Casimiro_I_el_Restaurador Capitulo_III_Ahogando_Penas Brémur_et-Vaurois CIE-10_Capítulo_III:_Enfermedades_de_la_sangre_y_de_los_órganos_hematopoyeticos_y_otros_trastornos_que_afectan_el_mecanismo_de_la_inmunidad Casa_de_Sanlúcar_la_Mayor Castillo_de_praga Casa_Millard-McCarty Chain_Reaction Calamagrostis_mexicana Be_Free_(cancion_de_Belinda) Barcenillas_(Malaga) Buenas_tardes_(programa) Campanario_(Chile) Calle_149–Grand_Concourse_(Metro_de_Nueva_York) Catapilco Campanula_parviflora Basilica_de_San_Nicolas_de_Bari_(Bari) Burj_al-Alam Bamun Caballeros_Jedi Bisexual Balmont Bromeliacea Cafta_en_nicaragua Bacalao_a_la_riojana Carpeta Casnate_Con_Bernate Castor_et_Pollux Boncourt_(Jura) Cavia_inc Bac_Ninh Beaucarnea_tuberculata Camino_de_Santiago_de_la_Ria_de_Arosa Buzz_(televisión) Caracollo Braya_glaberrima Boating_Buddies Cable_Express Bouquet Cementerio_nacional_de_San_Antonio Carex_glaberrima CERRO_NUBE Borgona_(desambiguacion) Bodegas_Viña_Sastre Bangkok_United_FC Berg-sur-Moselle Chadron_(Nebraska) Benjamín_Herrera Cardón_moruno Bailando_en_una_pata Carmen_Puch_de_Guemes Balián_de_Ibelin_Senor_de_Beirut Barrancos Bellwood_(Pensilvania) Campeonato_Ecuatoriano_de_Futbol_2012

html map