Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bellis_pumila Batote Capitán_de_mar_y_guerra:_la_costa_más_lejana_del_mundo Basílica_del_sacré_cœur Belgorod Belval_sous_Chatillon Bolivia_(Cuba) Campeonato_europeo_de_badminton_de_1972 Broomball Britney_Sky Carlos_Dittel Cha_cha_cha_(serie_de_television) CF_116 Carlos_Fitz_James_Stuart_y_Martínez_de_Irujo Beheading_The_Liars Benalmadena_(Malaga) Ceso_Emili_Quirina_Varri Can_Capes Bill_Pertwee Basilica_del_Sagrado_Corazon_de_Jesús Carolina_(película) Boston_cooking_school_cook_book CVN Boucoiran_et-Nozieres Capitania_General_de_la_Mar_Oceana_y_Costa_de_Andalucia Berrutti Canon_sonico Bellcaire_d'Urgell Bandera_de_Hong_Kong Cantón_Marcabelí Botón_de_oro_común Bioware Cayo_Pésimo_Jaculo Barrio_Francés_(Nueva_Orleans) Bulletin_van_de_Nationale_Plantentuin_van_België Barrachel Body_Language_(álbum) Castillo_de_Ulldecona Carlos_Pareja_Paz_Soldán Casa_de_Ensenanza_de_Santo_Tomás Biblioteca_del_Escorial Caballero_de_arpino Carnicero_de_Milwaukee Casa_de_las_Flores_(Belgrado) Bieito_cupeiro Año_2000 Bais_City Berthe_Morisot Cancer_(constelación) Boiry-Sainte-Rictrude Brassicales Buco_bigotudo Carlos_Godo_Pie Cerecinos Catedral_Metropolitana_de_Santo_Domingo

html map