Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

What's_Opera,_Doc? Ademir_Marqués_de_Meneses Chistera Chungking Abadia_de_San_Andres_de_Espinareda Ahmed_Cemal Chatillon_sur_Loire Veyrier_du-Lac Adenoncos Cifrado_Cesar Academia_Real_Matematica Administracion_de_Infraestructuras_Ferroviarias Aeropuerto_de_Casablanca_Mohamed_V Vernoux_sur-Boutonne Clasificación_de_OFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2013 Visual_studio_express Zona_de_distension Col_marina Yetapá_acollarado Clásico_Vallecaucano ARA_Veinticinco_de_Mayo_V-2 Conclave_de_Septiembre_1276 Aldeanueva_de_figueroa Albesa_(Lérida) Aeropuerto_de_Fort_Lauderdale Alberto_Rodriguez_Librero Walhalla_(monumento) Via_Aurelia Circus._más_difícil_todavía Yildiz Clase_D_(Submarino) Consejeria_de_Vivienda_y_Ordenacion_del_Territorio_de_la_Junta_de_Andalucía Club_Náutico_Les_Basetes Aceh China_del_norte Walter_Boje Vanguardia_Popular_(Venezuela) Yupana XI_Concilio_de_Toledo Aeropuerto_Internacional_Capitán_FAP_David_Abensur_Rengifo Venterol_(Drôme) Chè Valeria_Archimo Ainaloa Claude_Lanzmann Cleoserrata Cine_de_Latinoamérica Viruta_(desambiguacion) Albufera Vehiculo_electrico_híbrido Conferencia_Internacional_del_Meridiano Valantia_ciliata Congreso_de_la_Republica_(Venezuela) Aizkorri Alcantarea_imperialis

html map