Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Francesc_Carreras Fall_To_Grace Eureka_(Carolina_del_Norte) Federación_Sanmarinense_de_Futbol Escudo_de_Condado_de_Valga Eosimops FishBase F8F F_16_Solo_Display_Team Falotoxinas Factor_reumatoide Etelfay Exosquad Francisco_de_tembleque Euphorbia_leshumensis FIBA_Eurocup Francisco_Maria_de_Baviera El_muro_fronterizo._Espacios,_instrumentos_y_actores_para_un_diálogo_constructivo_entre_México_y_Estados_Unidos._Avances_de_una_publicación Embue Fagara_regnelliana Fernando_Sily Francisco_del_Paso_y_Troncoso Federico_Leopoldo_Von_Handenburg Esula_falcata Engine_Developments_Ltd. Fragging Estación_de_El_Campello_(TRAM_Alicante) Elliniki_Radiofonia_Tileórasi Epistola_decretal Elephantosaurus Espacio-tiempo_de_Minkoski Enfermedad_celíaca Fore! Ejército_Popular_de_Liberación_(Colombia) Egnatía_Odós Eocentrocorynus_antennalis Ermita_de_Nuestra_Senora_de_Rihondo Folclore_de_Eslovaquia Francisco_de_Paula_Martinez_de_la_Rosa_Berdejo_Gomez_y_Arroyo El86 Eurovisión_2008 FK_Karabakh_Agdam Euskadi_(Espana) Enrique_Krauss_Rusque FAEM En_Nuestras_Manos Francisco_Núñez_de_Oria Exosat Escilunte Elizabeth_Cady_Stanton Escala_de_Rosiwal Electrodinámica_cuántica Elena_Pampulova El_sobreviviente Federico_de_Montefeltro

html map