Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rana_lemur_de_flancos_rojos Masacre_de_my_trach Luís_Cristovao_dos_Santos Matti_Ensio_Nykänen Manio_Aquilio_(cónsul_101_a._C.) Recursos_hidrográficos_de_Palencia Premios_India_Catalina_2004_(televisión) Puente_Reina_Sofía Gral._Rafael_Urdaneta Raphaël_Nzabakomada-Yakoma Mighty_Mouse Maricopa_County_Library_District Raión_de_Ádler Pseudosmelia_moluccana Pycnosiphorus_caelatus María_II_de_Portugal Manuel_Ortiz_de_la_Vega Luis_Duran Ranunculus_sceleratus MDFMK Maarssen Puntal_de_salinas Quila,_Jalisco Love,_Springfieldian_Style Love_Me_Two_Times RCD_Carabanchel Maria_Catalina_Gómez_de_Larrondo Maximiliano_Ruben_Rodríguez Marqués_de_Argüelles Prestamo_gramatical Rapel_(mercadotecnia) Primo Luperodes_felix Matitas Maarat Puerto_Narino_(Amazonas) Puffinus_puffinus Ramon_B._Mestre Gobius_auratus Queso_nata_de_Cantabria M_O_V_E Miguel_Bosé_Con_tu_nombre_de_beso Mandazi Mauricio_Hernandez_Norambuena Provincia_de_islay Matanza_en_la_embajada_espanola_de_Guatemala Re_bemol_mayor Martagon Gobierno_y_política_de_Yemen Maktub Gonzalo_Queipo_de_Llano Macchi_M_C.200_Saetta Mary_Emma_Woolley R_B.Singer Primera_División_de_España_1969_70

html map