Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Usclas_du_Bosc Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Espino Résenlieu Revolución_Liberal_de_Ecuador Retamón_canario Tuberaria_guttata_subsp_bupleurifolia VG Idiosincrasico Rumegies Revolucion_de_las_rosas Iglesia_de_San_Luis_de_los_Franceses Rhagonycha_jindrai Rock_'n'_Roll_Nightmare Municipio_de_Kinyon_(Dakota_del_Norte) Riba_roja_d'Ebre Triedro Ig_Nobel Usuario_(computación) Fred_Alexander Fundación_Via_Libre Municipio_Andres_Eloy_Blanco_(Barinas_Venezuela) Gigahercios Gelón Murat-sur-Vèbre Gigurri SENAME Municipios_de_colombia Reine_Hibiki Fredericia_HK Musarana_gris Richard_Hawtin Municipio_de_Elm_River_(Illinois) Generacion_decapitada Reserva_de_la_biosfera_isla_de_Ometepe Murgano Gilwell_Park UTC−4 Tío_segundo U._B. Trillizos Universidad_Petru_Maior_de_Targu_Mures SECC U_S._Triestina_Calcio Galáctico_Pegaso Municipio_de_Elk_(condado_de_Osage,_Kansas) V.Naray. Indomable Fábrica_de_Fluido_Eléctrico_Hispania Municipio_de_Bremen_(condado_de_Pine,_Minnesota) Rock_Ridge_Interchange_Protocol Río_Daymán Gentiana_scabra Municipio_de_Amity_(condado_de_Berks,_Pensilvania) Galería_José_María_Velasco Fulda_(Canadá)

html map