Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Karakul_(oveja) Joseph_A._Lesniewski Jose_María_Yáñez_Carrillo La_Voz_Montanesa Jesus_Maria_Padilla Joaquín_Ruiz-Gimenez_y_Cortes Juego_de_rol_multijugador_masivo_online Jose_Antonio_Rodriguez_Callejon,_"Maxi" La_Angosta Juke_Box_Hero Juan_Méndez_Gonzalez Jean-François_Revel Johann_Matthäus_Bechstein Kumejima Les_Ferres Lino_palido Juego_de_las_Estrellas_de_la_LNB_2012 Junta_de_los_Valles_de_Cantabria Juan_Carlos_Cárdenas Johnnie_Baima Karel_Cejp Liebre_de_Tolai José_Francisco_Bermúdez Liga_IV Jose_Tocornal_Jordan Izumi_Curtis Laško Lily_of_the_Valley Ixodia Lista_de_capítulos_de_Ugly_Betty Jonas_Folger La_Atlántida Jose_María_Heredia Kralik Josefa_Acevedo_de_Gomez Karschia_tarimina Leonardo Le_Cid Lenguaje_politico Juri_Jaanson Jose_Arnoldo_Aleman_Lacayo Jose_Andres_Bilibio La_Vuelta Kelvin Lichterveldia Kiiminki KV31 José_Maria_Salmeron_Morales Islas_Farallon Lindworm La_Ferrière_aux-Etangs Kurt_Julius_Goldstein Leopoldo_Urrutia_Anguita Invasión_de_la_Bahía_de_los_Cochinos Karl_Richard_Lepsius

html map