Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Titan_A_E. Traje_desastre Santo_contra_cerebro_del_mal Santo_Antonio_de_Vagos Sensores_inerciales The_Stone_Roses Tercera_expansion_del_Imperio_inca Sitio_de_Mariemburgo_(1410) San_Cristóbal_(mártir) Tollaga Thiago_Emiliano_da_Silva Tarabilla_comun Tercera_Avenida_Calle_149_(línea_White_Plains_Road) San_Bernardo_del_Tuyú Sergio_Conceicão Teleférico_de_Aiguille_du_Midi Saunders San_Jose_Obrero Salvaje_(sencillo) Saint-Germain-de-Montbron Saint_Louis_de_Montferrand São_Miguel_(Vila_Franca_do_Campo) Serperior Sonando,_soñando_triunfe_patinando Santa_Ana_de_los_Guacaras Toxemia San_Domingos_de_Bonaval San_Isidro_de_Pangasinán Thaspium_trachypleurum Trachyaphthona_mindanaica TSG_Friesenheim Tarzán_de_los_monos Torre_Titania The_Talons_of_Weng-Chiang Tierra_de_La_Baneza_(Leon) Segunda_batalla_de_Huachi Takeshi_Okada T-60 Taurocolias Territorio_Británico_en_el_Oceano_Indico Stilon_Gorzow_Wielkopolski Steren Soledade Sesler Tachycineta_albiventer Teóricos_de_la_Liga Saito_Dosan Tiburón_tabla_de_planchar Tombusviridae Santa_Leocadia_(Tabuaco) Tiras_cómica Traguntía Thai_Nguyen Scilla_monophyllos Sociedad_Mecanizada

html map