Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dendroica_blackburniae Derecho_religioso Corwith Allan_Cunningham_(botanico) Cristóbal_de_Aguirre Cámara_del_Tesoro_Imperial_Austriaco Copa_Chile_2008 Alejo_Rodríguez_Crespo Amieira_do_tejo Diabrotica_carolae Corinne_Marie Dark_thrones_and_black_flags Donkey_Kong_Barrel_Blast Doronicum_cordifolium Distrito_de_corculla Dayton_Dutch_Lions Distrito_de_bressuire Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_2011 Dominique_Dunne Datación_con_carbono_14 David_Wise Densidad_(población) Denominación_de_origen_Plà_de_Bagés Edgardo_Díaz_(futbolista) César_Lainez Cueva_Cosquer Cordoba_capital Disney's_Hotel_Cheyenne Cultura_clásica_de_Veracruz Cristina_Alcazar Defensa_aérea Economía_de_Mauricio Dúseldorf Diócesis_de_Jericó Algadefe Cortes_de_la_Frontera_(Málaga) Corte_Suprema_de_Justicia_(Japón) Corona_cívica Corógrafo Cursus Du_Martheray Danilo_Hondo Dwight_Anderson Distrito_Escolar_de_Providence Cucharo Dinin_Do'Urden Crecimiento_(desambiguacion) Amrin Durdle_Dor Ametralladora_KPV Diego_Alfredo_Lugano_Moreno Código_de_acceso Discogobio_pacboensis Costillas_falsas César_Amaya

html map