Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Portage_(condado_de_Nueva_Madrid,_Misuri) Universidad_anahuac_xalapa Galactotrofusa Georgia_brown Glaurung Municipio_de_Milan_(condado_de_Erie,_Ohio) Río_Nágima Georg_Markgraf García_Pizarro Gallatin Urduña/Orduña S/440 Go_(lenguaje_de_programación) V596_Puppis Turtles Turquía_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1964 Rome:_Total_War Remi Rio_Tonala Musculo_abductor_largo_del_pulgar Go_Hibiki Frontera_franco_Espanola Triadim Iglesia_de_San_Pascual_Baylón Rosh_haShaná Gestion_de_recursos_hidricos_en_Peru Municipio_de_Bethel_(condado_de_Armstrong,_Pensilvania) Un_sabor_a_miel Ignacio_Jose_III_Younan Ruth_Hellberg French_Albums_Chart Gemeaux UH_1Y_Venom Ruta_Nacional_62_(Argentina) Roberto_Suarez_Alvarez Rémi_Simeón Inscutomonomma_kochi Rio_Guadiato Garbhodakaśāyī_Visṇú Uah Glam-Rok Rugao Túnel_Boquerón_1 UST_(desambiguación) Ultrasaurio Gelnhausen Geofísico Galeopsis_balatonensis Geografia_de_Sacavém Ignacio_Lopez_Bocanegra VDRL Trois_coleurs_Bleu Robert_J._Sawyer Giga_en_sol_mayor_(Mozart) Ruta_Nacional_29_(Colombia)

html map