Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Galipea_ossana Glyceria_vaginata_var._effusa Iglesia_de_San_Esteban_(Cuellar) Fuerza_Aérea_Bahreiní Ulises_31 Rovni_(desambiguacion) Trouley_Labarthe Royaume_Melancolique Retablo_del_Pilar Retrato_de_Fray_Antonio_Martelli Gerardo_Olivares Retiro_(estacion_Chile) Gaviotín_monja Genista_lusitanica_subsp._barnadesii Religion_en_la_Argentina Tyson_Gay Franz_Lehár Informacion_economica_privilegiada Rubia_del_molar Rudé_pravo Trofeo_Birra_Moretti Illán_Vivas Geografía_eclesiástica_visigótica Girl_Who_Got_Away Inmigracion_filipina_en_México Municipio_de_Prairie_(condado_de_Carroll,_Misuri) Rio_Icamaqua Run_to_You_(canción_de_Bryan_Adams) Rusa Riverside_Drive_(Manhattan) S_D_Teucro Fuente_de_los_Caños_(Puerto_Lumbreras) Municipio_de_Center_(condado_de_Dickinson,_Kansas) Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Soledad Rotación_de_activos Rio_Desna Geografia_de_las_Bermudas Rob_Dickinson René_Barjavel Giuseppe_Graviano Rosa_y_Espina Ginkgoites Iglesia_de_Santiago_(Serón_de_Nágima) Ingrid_Cruz Rosa_González_Román Ignacio_Rodriguez_Díaz Reserva_itabó Geuze Funeral_de_estado Río_Medellín Gaon_Chart Ignacio_Walker Iglesia_de_San_Esteban_(Quintanilla_de_la_Ribera) Rio_Asanogawa Universidad_Abierta_de_Cataluna

html map