Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iusacell Jamon,_jamón Jacob_Fuglsang Isidro_Casanova Isoheptano José_Yáñez_Valenzuela Laberintos_entre_aristas_y_dialectos Letras_clásicas Jarnsaxa José_María_Díaz Japon_(canción) Juegos_mediterráneos_de_2013 K_Sune_D_Bergstrom Jardín_Botanico_de_Erevan José_Albornoz Islas_de_Póo La_Revolución_Social Keiji_Mutō Ladislao_ii_el_desterrado Jorge_Sánchez-Lafuente_Pérez Liga_de_fútbol_Las_Sierras Lithonia Ley_de_las_XII_Tablas Jean-François_Mattéi_(político) Lantana_moritziana Jean_Saulnier Katoli_(anime) Joseph_Paul_DiMaggio Langeloth_(Pensilvania) Laughing_Octopus La_expulsión_de_Heliodoro_del_templo Leptotes_bohnkiana Linea_R_(Cordoba) Legión_austro-húngara Ligamentos_dentados Iqualadelphis_lactea Joaquin_Vigueras_Canovas La_Luz_(banda) Liga_costarricense_de_fútbol Juan_Aranda Isla_Krupínina Ismael_Cerna Leñador Klong_Toey Jockey_Club_de_Hong_Kong Johanna_Sanmiguel La_Maluenga Lilium_chinense Le_Chatelet-sur-Sormonne Juan_Alonso_Perez_de_Guzmán_y_Zuniga Jimmy_Cauty Lago_Borzechowskie Jovita_(Cordoba) Jacques_Haeko Limaduras_de_hierro

html map