Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arquitectura_en_Espana Hernan_Alessandri_Morande Archboldomys_luzonensis Mortadelo_y_Filemon_La_historia_de_Mortadelo_y_Filemon Andres_Garcia_de_Cespedes Antonio_Valdés_y_Fernandez_Bazán Ano/Cero Herb_Caen Gunniopsis Hospital_del_Henares Arrondissement_de_Lure Asiophrida_philippinensis Montfort_en-Chalosse Hormiguerito_de_Ihering Anne-Marie_Alonzo Herr.-Schaeff. Hisanohamasaurus Arenaria_pentandra IClone Hsisosuquidos Andrés_Avelino Angel_(canción_de_A-ha) Hoefler_Text Motor_de_reglas_de_negocio Mitsubishi_Galant_VR-4 Historia_de_la_aleatoriedad Hwacha Momento_dipolar_quimico Aphanopsidaceae Anglo-Nunavoianos Mirza_Delibasić Henri_Milne_Edwards Arte_románico_en_España Andres_Matias_de_Pes_Marzaraga Harry_el_fuerte Gymnothorax_minor Morioka_Iwate Argual Historia_de_la_Union_Cívica_Radical:_1930-1943 Grupo_Salinas Monocordio Molniya_8K78 Asociación_Espanola_de_Clubes_Nauticos Ministerio_de_Instrucción_Publica_y_Bellas_Artes_de_Espana Henryk_Sienkiewicz_de_Oszyk Helianthemum_nummularium_subsp._urrielense Guerra_Italiana_de_1521_1526 Andre_Clot Augusto_Guillermo_de_Prusia_(1887-1949) Idioma_de_Senas_de_Nicaragua Athletic_Club_Arlesien Hermanos_Menores_Conventuales Minnesota Municipalidad_de_Akniste Helianthemum_flaviflorum

html map