Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jericho La_República_(periodico) Kintarō_Hattori La_Paz_México León_V_de_Lusignan King_Cold Javierada Isla_de_Pentecostés Joseph_Aquilina Le_bœuf_ecorché José_Luis_de_Oriol_y_Uriguen Leticia_(Colombia) Juan_Felices_de_Caceres José_Joaquin_Casas Jacobitas_(desambiguación) La_coronacion_de_Napoleón Juzgados_de_paz_en_el_Peru Joel_David_Moore Knoxville_(Pensilvania) La_Estacion Lineas_9_y_10_del_Metro_de_Barcelona José_Alejo_Eyzaguirre_Arechavala John_Huston Josefa_Flores_Gonzalez Linea_228E_(Buenos_Aires) LePera La_balada_de_Donna_Helena Juan_Carlos_Izagirre Lee_Ranaldo Johnny_Alexander_Vasquez Lambda_Arae Ipé_tabebuia Lingsugur Joseph_Albert_(fotógrafo) La_négresse Leonidas_I_de_Esparta Liga_de_irlanda_de_waterpolo_masculino Libro_Verde_(Aragon) Lila_Downs_y_La_Misteriosa_en_París_-_live_à_FIP Jordi_Mercadé La_última_bruja_de_Trasmoz Jose_Manuel_Roman Jardín_Botanico_Acuatico_Mizunomori Jardín_Botánico_Mont_Fleuri La_Vida_de_Castruccio_Castracani Jorge_de_Schaumburg-Lippe Les_Deveses Jerome Kat_O Judeoconversa Leptodactylodon_axillaris Just_My_Luck Leaving_the_End_Open Jairo_Merlano_Fernández Lenguas_tor-kwerba

html map