Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gerardo_Gamba_Ayala S._D._Ponferradina Rumo_(Italia) Rene_Nicolas_Carlos_Agustín_de_Maupeou Municipio_de_Hogan Rodríguez_Orejuela Insaculación Reserva_natural_Barguzín Inmigración_salvadorena_en_Estados_Unidos Rennemoulin Un_techo_para_mi_pais Fregola Roncus_comasi Tulipa_sylvestris_var._pulchella Rey_de_Castilla_y_Leon In_the_End Rocksprings_(Texas) Iglesia_de_San_Bartolome_(Espejo) Fuentes_orales Turið_Torkilsdóttir Fukushima_I Trésauvaux Una_giornata_particolare Gibbaeum_cryptopodium Rodd Giovanni_Riccioli Triangular_Iquique_1947 Generacion_de_los_50 Mus_(Gard) François_Omam_Biyik Geranium_dolomiticum Fútbol_Club_Barcelona_(hockey_sobre_patines) Uroplata_sublimbata Galliaria_adscendens Galatea_sarniensis Trenes_Metropolitanos_de_Buenos_Aires Iglesia_de_la_Natividad_de_Nuestra_Señora_(Alcalali) Tío_Rico Tulio_Pizzi Fusigobius_aureus Ubuntu_(Sudáfrica) George_Murdoch_(luchador) Rosticería Galato_de_dodecilo Municipio_de_Richland_(condado_de_Story,_Iowa) Rădăuţi Trzcianka_(Gmina_Sobolew) Rensonia Glusčević Iglesia_de_Santo_Domingo_(Cadiz) UGT_de_Navarra Rio_Bann Río_Foyel Ginkgoales Impulso_de_la_muerte

html map