Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neomammillaria_baxteriana Peninsula_de_Cape_Cod Pleurothallis_lilacina_var._microphylla Pichi_Huinca Pokémon_Anime Palacios_del_Pan Nzoia_United_F._C. Nimbaphrynoides_liberiensis Nelson_Cacaito_Rodriguez Palacio_de_Duenas_(Medina_del_Campo) Navarrista Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Munich_1972 Oneonta Perspectiva_sanitaria_del_Urbanismo_en_España Myosurandra Paul_Bril Pedro_Huillca_Tecse Pointis-de-Riviere Pop_Art Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradía_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia,_del_niño_Jesús_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Pirates_of_the_Caribbean_Dead_Man's_Chest Playoffs_ABA_1975 Pato_Lucas Navidad_(álbum) Piedra_de_pórtland Politica_de_las_Islas_Salomón Palacio_Liévano Pecho_colorado_mediano Piragüismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Orthopaedic_Research_Society National_Institute_of_Allergy_and_Infectious_Diseases Museo_de_Anatomia_Comparada New_Super_Mario_Bros_DS My_old_Kentucky_home Pie_de_la_Cuesta Nathalie_Sarraute Pantsir_S1 Natacha_(telenovela_de_1990) Obsesionario Patrícia_Barboza Parque_nacional_de_La_Macarena Orleanista Pato_de_la_jungla Polémica_sobre_los_hallazgos_epigráficos_de_Iruña-Veleia_en_2006 Nikki_(cómic) Pedrinho_Matador Partit_Socialista_de_Menorca Plati Partidos_atrapalotodo Participaciones_internacionales_oficiales_del_fútbol_argentino_a_nivel_de_clubes Pleurothallis_rhabdosepala Palacio_de_festivales_de_cantabria Palomita_blanca_(pelicula) Parque_Libertad Partido_Demócrata_Liberal_(Rumanía)

html map