Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Temporada_1992_del_Campeonato_de_España_de_Rally_de_Tierra Susurros_del_corazón_(manga) Sean_Slater Saint-Lambert-du-Lattay Tentaciones_(Serie_de_Televisión) Ses_Alqueries Siete_de_Nueve_(Star_Trek) San_Cristóbal_(Medellin) Tema_con_variaciones Teri_Polo Serguéi_Ivanov_(desambiguación) San_Andres_de_Montearados Surahammar Snopes.com Supersano Selección_de_Euskadi_de_futbol Stenoluperus_depressa Sistema_metrico_decimal Townshend Shônen_ai Telecomunicaciones_de_Cuba Staelia Teresa_Izquierdo Sir_Alan_Ayckbourn Saint-Ouën-des-Vallons Sociedade_Esportiva_do_Gama Tintones Traugott_Herr Tex-mex_(gastronomía) Selección_de_futbol_de_Palaos Sonámbulo Star-system To_be_determined Televisores Stoke_Albany TOP500 Saleres_(España) Torre_de_Television_de_Berlin Tepakan The_Colour_and_the_Shape Teleton_1980 Salvia_africana-lutea Tomas_Lawson Señor_y_Virgen_del_Milagro Stellite Spritz Sveta_Trojica_(Domžale) San_Demetrio Tradescantia_nana Suin Solferino_(Quintana_Roo) Tasa_de_inmigracion San_Silvestre_de_Guzman Segundo_Matilla San_Pedro_de_Quemes

html map