Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Evelio_Rosero Enrique_García_Rodríguez El_dragón_de_fuego Erythroxylum_bolivianum Estrella_de_ocho_puntas Fagus_glauca Francisella_Tularensis Etimologia_de_Canada Era_Shotoku Elecciones_estatales_de_México Estación_San_Rafael Francisco_Bendezú_Prieto Esteban_Fernandez_de_León FK_Unión_Cheb Falfurrias_(Texas) Extra_(actor) FK_Rudar_Prijedor Fashion_TV Estadio_Olimpia_de_Helsingborg Erisimo_de_los_griegos Fortaleza_de_la_soledad Flavio_Ortega Estatuto_de_Autonomia_de_Cataluna_(1979) Espurio_Opio_Córnicen Elecciones_holandesas_al_Parlamento_Europeo_de_2004 Estanquero El_noticiero_de_Santo_(Argentina) Festuca_malzewii Fernando_Gómez_(desambiguación) Elizabeth_Daily Ein_dor Esquí_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Estación_Kraków_Główny El_tuerto_echeverri Fernández_Pacheco El_Dragón_(banda) Filósofo_de_la_ciencia Fernando_II_de_Austria Exclusion_mutua_(biologia) Elena_Zuasti Francisco_López_Guerra_Almada El_ultimo_deber Elaioplasto Estadio_LFF Fiat_Multipla Fistful_of_Metal Eliza Estadio_Juan_Pasquale Euphorbia_officinarum_var_hernandez_pachecoi Faro_de_Horsburgh Flame_(virus) Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_de_1968 Eurafrasia Espert_S.A. Franco_de_Camboya

html map