Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Florence_Sitruk Edmure_Tully Four:_A_Divergent_Story_Collection Federación_Ciclista_Uruguaya Enteritis_linfocítica Emperador_Nintoku_de_Japon Estrella_con_envoltura Estacion_Puotila Estación_de_Fuencarral_(Metro_de_Madrid) Estrella_de_hidrógeno_de_Campbell Euante_(satélite) Ferrocarril_Metro_North Foza España_en_la_Fórmula_1 El_fracaso_de_la_revolución_industrial_en_España Encáustica Esta_es_tu_vida_(álbum_de_Hombres_G) Estadio_Dr._Magalhaes_Pessoa Ehretia_sulcata El_misterio_de_los_hermanos_siameses Eucalipto_rojo Ermita_de_Nuestra_Señora_de_Bonanza_(Sanlúcar_de_Barrameda) Edward_Hincks Emisoras_de_Bogotá Francisco_ortiz_de_vergara Estadio_Olimpiski Exposición_(radiación) Eratostenes_(monte_submarino) Estadio_Miguel_Juárez_Celman Eduardo_Carriles Estefania_Muñiz Esparragosa_de_Lares_(Badajoz) Eduardo_O'Connor Estación_de_Can_Clota Electric_Arguments Epicus_Doomicus_Metallicus Fat_abbot Federación_Estatal_de_Lesbianas_Gays,_Transexuales_y_Bisexuales Federico_Cervelli En_directo_(album_de_Heroes_del_Silencio) Erechim Erophila_acrocarpa El_Lero Enneapterygius_flavoccipitis Fepsa Elección_legislativa_de_Francia_(1798) Estadio_R._Premadasa Eminem_Presents:_The_Re_Up Facultad_multidisciplinaria_oriental Estrecho_de_Menai Error_β Epicauta_fulviceps Formacion_magenta Escudo_angoleño Estado_de_guerra

html map