Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Santa_Llogaia_d'Alguema Tamayura Steinhof Seguros_Bolívar_Open_Cali Sánchez_Maldonado Tom_Clancy's_H.A.W.X. Transferencia_de_Precios Sebastián_de_Benavente Saint_Georges_de_Luzençon Sedona_(Arizona) Sedo_anual Thonne_les-Pres San_Giovanni_a_Piro Socialismo_champán Tin_tín Salvia_coerulea Torre_del_Salvador Traduccion_del_Nuevo_mundo Stu_hamm Sandra_Fernández-Aguirre Sistema_de_Medicion_de_la_Calidad_de_la_Educacion Sanción_social Tratado_de_kanagawa Steingrímur_Thorsteinsson Selección_de_baloncesto_de_Australia She's_Leaving_Home Salto_de_N_Señora_del_Agavanzal Schleswig_Holstein_Sonderbourg-Glücksbourg Saulon-la-Rue Syodon Teodora_(desambiguacion) Shinichi_Kudo_(Conan) Sergio_Onofre_Jarpa Sepalosiphon Swap Torrijo_de_la_Canada_(Zaragoza) Schwartz_Gyorgy Supercomputadores Satoshi_Hino Seleccion_de_fútbol_de_Brasil Thomas_E_Gaddis Skateboard_P San_Salvador_(religion) Traductores_en_linea Tomas_Guanipa Saint-Juéry_(Aveyron) Sajonia_(Asunción) Tianshun Trazo_de_tiza Símbolo_de_Colombia Saint-Bruno-de-Montarville Sistema_axiomático Terremoto_y_tsunami_de_Japón_de_2011 Sai_cosa_faceva_Stalin_alle_donne? Trastorno_de_sueño

html map