Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jose_Ignacio_Baldo_Soules Iresine_havanensis Instituto_Biológico_Argentino Karmoy Lista_de_capitulos_de_Los_Oblongs Jerguenes Juegos_Florales_de_Quetzaltenango Laguna_Tacuaral Lago_Louise_(desambiguacion) Klaipėdos_Neptūnas Jiro_Wang La_Regrippière Jumper Khaddafi Isla_Sala_y_Gomez Limonium_brasiliense Juan_Jose_Arevalo_Bermejo Juan_IV_Ducas_Lascaris Leonardo_Sonaglia La_Vall_d'Uixo_Vall_de_Uxo Instituto_Profesional_Inacap José_Maria_Chiquillo La_Rinconada_(España) Ligescourt Julio_de_2002 Jaque_mate José_Ramón_Abad La_Vallée_Mulatre Interaccion Ivar_Mathisen Iota2_Scorpii Jose_María_Rodríguez_Acosta James_Purefoy Iraquíes Les_Djinns_(Las_Voces_del_Cielo) Jacinto_Alonso_Maluenda Jodo-ji_(Ono) Joseph_Bitner_Wirthlin Lesmes_I Instituto_Médico_Howard_Hughes Lily_Drácula_Munster JLA:_Tower_of_Babel La_Somosierra Juan_Jose_Fernández_Campero_(marques) La_Rioja_(La_Rioja) Laguna_de_negrillos José_Manuel_González_y_Fernández-Valles Jackson_Quinonez_Vernaza Jean_Luc_Greau Joaquin_Ramón_Xirau Le_Menil_Berard Jemeppe_sur_Sambre L'Écho_des_Savannes Jussi_Ahlroth Jairo_Aurelio_Ampudia_Perea

html map