Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ectactolpium_namaquense_namaquense Dardo_(vehículo_blindado) Ecuación_de_van't_Hoff Eagleville_(California) Copernicia_ramosissima Dimbsthal Cryptocereus Ecuacion_de_tercer_grado Disa_purpurascens Discografia_de_Porta Alfred_Bester Distrito_electoral_de_Cache_(condado_de_Johnson,_Illinois) Códice_de_Petersburgo_de_los_Últimos_Profetas Deportivo_Alaves_"B" Discocactus_hartmannii_ssp._setosiflorus Daniel_Ducommun_de_Locle Dame_algo_B_S_O Dominio_Público_Marítimo-Terrestre Deportivo_UPAO Distrito_de_monobamba Alonso_Carrillo Cuadernos_Africanos Defensa_de_la_mujer_maltratada Cómic_humorístico Diccionario_Geográfico_Estadístico_Historico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Diccionario_morfologico Cruz_de_Carlos_III_El_Noble_de_Navarra Cryptonychus_neavei Debra_morgan Alópata Amnirana_albolabris David_Hyatt Desislava_de_Bulgaria Amblyraja_georgiana Dallas-Fort_Worth_Film_Critics_Association Domremy_la_Pucelle Dombeya_huillensis Doctrina_del_destino_manifiesto Dodecatheon_clevelandii Demografía_de_Egipto Demanda_judicial Down_from_the_Sky Cueva_de_los_Gavilanes Alexander_Peresvet Dam Amadeo_de_Saboya_(desambiguacion) Dasyprocta_kalinowskii Eclipse_(cancion) Economia_creativa Amanita_pekeoides Distrito_de_Caceres_del_Peru Alipark Damian_Jose_Sanchez Cristóbal_Parra Dashboard_(cancion)

html map