Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CF_Gloria_1922_Bistriţa Bovina_peluda Campeonato_Mundial_de_Lucha_de_1974 BoardGameGeek Cassia_rumphiana Barrio_de_Mataderos Cereus_princeps Año_normal_comenzado_en_viernes Cerveza_Patagonia Beautiful_Days Balzarini Chamaemelum_nóbile Banco_Coca Celula_madre_ganglionar Brooklyn_College_-_Avenida_Flatbush_(Línea_de_la_Avenida_Nostrand) Boxeo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Calamus_draconis Capital_de_la_Integracion_Andina Banco_de_credito_del_perú Casa_de_Moneda_de_Montevideo B12 British_Museum,_Natural_History._Catalogue_of_the_plants_collected_by_Mr._&_Mrs._P._A._Talbot_in_the_Oban_district_South_Nigeria Años_990_a.C. Bletia_cordata Canton_de_Zug Bianchi_(Marca_de_bicicletas) Carmen_Chacon Bremond_(Texas) Carbón_de_coque Cementerio_de_La_Recoleta Campanas_antárticas_argentinas_de_1950_a_1959 Bergeranthus Bióloga_marina Benjamín_Mountfort Caminos_del_corazón Batalla_Pokemon Bombardera_Pilcomayo Calcifer Batalla_de_cabo_passaro Blood:_The_Last_Vampire_(película_de_2009) Carlota,_la_negra_rebelde Benny_Ibarra_de_Llano Blackout_(álbum_de_britney_spears) Castor_Perez_Diz Batalla_de_Huaychu Carmen_Martínez_Aguayo Berny_rivière Carajuelo_mariano Bárbara_Villiers,_duquesa_de_Cleveland Blues_Brothers Caceres_(desambiguacion) CIPO_Ricardo_Flores_Magon Carpinus_nervata Calanthe_melinosema Catalpa_común

html map