Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rally_de_Cerdeña_de_2006 Magstatt-le-Bas Macrolinus_johkii Matteo_Maria_Boiardo Mario_Gjurovski Lost_Canvas Premio_IgNobel Gran_Carretera_del_Norte Memch Miguel_Ligero_(actor_español) Miguel_Sanchez_de_Alcazar_Ocana Red_de_Información_Ambiental_de_Andalucía Mancomunidad_Polaco_Lituano-Moscovita Premio_Grammy_Latino_por_Grabación_del_Año Manuel_Gonzales_Prada Página_Inicial Melodia_Nokia Mau_Marcelo R.A.Dyer María_de_los_Ángeles_Taddei_Celliá Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Ano_de_la_Missouri_Valley_Conference Merle_Greene Rapuntium_bracteosum Meseta_de_Artigas Michèle_Mercier Raad_al-Hamdani Radio_Comunitaria_Amanecer_de_Caldera Gregorio_Esteban_Sanchez_Fernández Memories_(película_de_1995) Primera_División_de_España_1953_54 Matt_Cutts Puente_en_mensula Rebelion_de_la_India_de_1857 Lockheed_Martin_LC_130 Pouilloux Programacion_dinamica_(computacion) M.M.Mora Región_de_Anosy Príncipe_de_Asturias_(R-11) Los_Sims_2:_Comparten_piso Reduccion_del_Daño Provincia_de_Pistoia María_Encarnación_Roca_Trías Miguel_Otero María_Victoria_Ovalle Los_Tres_Chiflados_(pelicula) Puits Región_de_Macedonia Middleburg_(Florida) Live_in_Chicago_12.19.98_at_the_United_Center Pump_up_the_valuum Manuel_de_Pedrolo_Molina Mihaly_Cseszneky Lourosa_(Santa_Maria_da_Feira) Macrauquénido

html map