Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pineda_(planta) Pitcher_(Nueva_York) PIGS Ninja_Scroll_La_Serie_de_TV O_D_E_P_A. Oryza_montana Narakásura Palido_criminal Península_de_Melville Nightmares_(Buffy_the_Vampire_Slayer) Pantanal_Boliviano Pombeiro_de_ribavizela Palpos_labiales Obesidad_mórbida Pablo_Rudomín Ononis_natrix_subsp._arenaria No_desearás_al_vecino_del_quinto Patria_Vieja Polonia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Pingliang Neobisium_spilianum París-Roubaix_1982 Piel_negra,_máscaras_blancas Parque_nacional_Tunari Papa Oyarzun_(Guipuzcoa) Paso_de_Come-Caballos Pantaleon_(comedia_del_arte) Ornithogalum_dioscoridis Pedro_Ángel_Palou_Garcia Mutquín Nunca_es_Tarde Parque_Nacional_del_Pico_da_Neblina Paco_aguilar P._A._E. Plan_A Please_(album) Papeleta_electoral Organo_portátil Pastor_de_Brie Penny_Halliwell Policloruro_de_vinilo_(PVC) Partido_Obrero_Socialdemocrata_Letonés Nya_Quesada Novalena Nawaf_al-Hazmi Partido_Democratico_(Luxemburgo) Ourouparia_guianensis Peter_Ingwersen Parque_Juarez Occidozyga_laevis Pleine_Seve Notoacmea_pileopsis Neobisium_henroti Palo_buba

html map