Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mariano_de_la_Bárcena Pyracantha_crenatoserrata Los_Sims_De_vacaciones Malthodes_cavicornis Maestro_del_Sacro_Palacio Liwa_al-Islam Rafael_Fernandes Raúl_Ernesto_Alberto_Wernicke Manuel_Ballester_Boix Maurice_de_Broglie Lémur Majado_(Perú) Microrregiao_de_Porecatu Gregorio_Sanchez_Martínez Manuel_Muñoz Ludovico_di_Caporiacco Randolph_Churchill Página_Uno Gridley_(California) Live_at_Wembley_'78 Pre-protoeuskera Línea_C_1_(Cercanías_Malaga) Marca_de_garantía Lynchius_parkeri Luis_Bayon_Herrera Miguel_Gerónimo_Garmendia Melchor_de_Liñan_y_Cisneros Proteccionismo_linguistico Memorando_de_la_Memorando_de_la_Academia_de_las_Artes_y_de_las_Ciencias_de_Serbia Milla_de_Oro_(desambiguacion) Luis_de_Velasco_virrey_de_Mexico Razvan_Cocis Pycnowithius_cavernicola Manuel_Amigo_Mateos Metáfisis Martin_Lopez_(militar) Primera_Division_de_España_1965_66 Putku Protarchaeopteryx Maranta_lutea Premios_y_nominaciones_de_David_Bowie Raúl_Sánchez_(futbolista_chileno) Mijaíl_Chigorin Manuel_Peredo Marcel·lí_Domingo Manuel_Bartlett_Díaz Puente_Diputado_Darcy_Castello_de_Mendonça Pozos_sépticos Mausu_Promotion RORS Proclamacion_del_Estado_Catalán_en_octubre_de_1934 Lupo_Alberto Martin_de_Sessé_y_Lacasta Los_planetas_se_disuelven_(album) Principado_de_lippe

html map