Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Morro_de_la_Gloria_(Lviv) Araucaria_rulei_var._elegans Angelina_Pelaez Hollandia_(barco) Hermenéutica Aphthona_stussineri Arbustivas Héricourt_(Paso_de_Calais) Horticultura_orgánica Guerra_de_independecia_de_Mozambique Ano_143 Hellen_Cáceres Guaḥe HDCAM Hueste_de_Espana Arteria_dorsalis_scapulae Hombre_que_bebe Honda_CRX Hanyang Hospital_Neuropsiquiatrico_Dr_Jose_T_Borda MobaHo! Ayuntamiento_de_Paris Henry_Holland,_3_Duque_de_Exeter Historia_de_los_Estados_Unidos_(1789-1849) Antiguo_Jardín_Botanico_de_Kiel Avenida_I_(linea_Culver) Atabapo_(Amazonas,_Venezuela) Hallaxa Arctocephalus_forsteri Multiplicación_egipcia Haemanthus Apelado Aradia_o_El_evangelio_de_las_brujas Apio_salvaje Azerbaycan_Respublikasının_Dövlet_Himni Aulacoderus_ruficeps Habloville Idioma_degxit'an Hang_on_Little_Tomato Idioma_alguerés Andreu_Vivó Arciprés Apologize Angry_Machines Asahel_Bush_House_and_Bush's_Pasture_Park Modo_(gramatica) Halimium_eriocephalum Mordella_obscuripennis Helder_Marino_Rodrigues_Cristóvao Hikouki-tai Historia_(publicación_chilena) Guardia_de_Asalto Guerra_de_los_mercenarios Andre_Pousse Home_Taping_Is_Killing_Music

html map