Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chimerella Vasopresina Vaira_Viķe_Freiberga Aeropuerto_internacional_de_el_calafate Alberto_Acosta_Alvarado Yak-9U Xeroderma_pigmentosum Vision_Racing Agrupación_de_Electores_Ruiz_Mateos Cold_Lake Wyndmoor Yo_Si_Quiero_A_Mi_País Cine_de_Armenia Aeropuerto_Munster-Osnabrück Comunidad_Autonoma_de_Castilla_y_León Congregacion_de_Jesus_Rescatado_(Salamanca) Condado_de_Storey_(Nevada) Civilización_incaica Cheekha_Dar Acrochordonichthys_septentrionalis Clasificación_para_la_Copa_Africana_de_Naciones_de_1976 Adriá_Collado Ciudad_Banesco Chasteaux Condat Cigueñuela_común Yuri_Zhevnov Vanmanenia_xinyiensis Ciprià_Ciscar_Casaban Alcalluela Chlor._Melvill. Abeja_caucásica Chertsey Chondrichthyes Conexionismo Xander_Lindasnalgas Contaminacion_lumínica Wiesbaden-Nordost Abrus_squamulosus Agitacion_+_IVA Vicente_de_la_Fuente_y_Condon Christiana_(Wisconsin) Cometa_Swift_Tuttle Club_de_Fútbol_Montañesa Weldona_(Colorado) Cleghornia Clase_media-alta Volcan_Quetena Aestrelata_longirostris Absolver Alcoholemia Yingaresca_freyi Condado_de_Manistee AVT Conos_de_los_pinos

html map