Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agrupación_Astronómica_de_Sabadell Xbox_Live Concha_Jerez Vinedo_de_Beaujolais Conus_balteatus Chissey_lès-Mâcon Yacimiento_icnológico_de_La_Arquela Conurbación_de_Ambato Charles_Avison Chief_Pleas Abdou_Diouf Clase_Gloire_(1904) Clubionoides Chthonius_tenerifae Villa_Ygatimi_(Canindeyu) Xyphostylis Airas_Nunes Vall_d'Uixo_La Warnken_Cristian Xenofobas Ciudad_de_los_Ninos Châtillon_sur_Saône Vigo_(Cambre) Al-Jwarismi X._P. Yarina Víctor_Hugo_Castañeda Cistosarcoma_filoides Club_Deportivo_Tiburones_Rojos_de_Veracruz Vila_dos_Remedios Zeniba Zonitomorpha_rhodesiana A_Beard_of_Stars Working_Class_Hero:_The_Definitive_Lennon Admiralty_(Hong_Kong) AZSA Conexión_del_tunel_de_la_calle_60 Club_Atletico_Talleres_(Remedios_de_Escalada) ATP_World_Tour_Finals_2010 Ajuga_barrelieri Acontista_eximia Clostridium_sordellii Zigadenus_elegans_subsp_glaucus XXIV_Cuerpo_del_Ejército_Popular_de_la_República Adolfo_K._Franco Aconitum_lycoctonum_subsp._ranunculifolium Agustín_Cásares Victor_Fabregas Ad-Hoc_Configuration_Protocol Clery_(Cote-d'Or) Zorro_volador_de_Aldabra Wien_(Desambiguacion) Adolfo_Ibáñez_Gutierrez Acosvinchos Cofradía_Penitencial_de_Nuestro_Padre_Jesus_Nazareno_de_Palencia

html map