Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Malvicino Luis_Ángel_Rojo Pseudomicrocara_infuscata Louise_Closser_Hale Publius_Mucius_Scaevola Maye_Brandt Los_anos_locos Maria_de_Magdala Maltese_First_Division Ralph_Johnson Ramon_Farguell_i_Montorcí Precio Línea_87_(Buenos_Aires) Gobierno_y_política_de_Comoras Protocolo_punto_a_punto Marcelo_Alejandro_Delgado Michael_Fresco Lobo_(Argentina) María_Teresa_de_Borbón_Dos_Sicilias RedZone ML3 Marvila Pseudoalteromonas Quinto_Veranio Grandes_Éxitos_(album_de_Carlos_Baute) RAM. Malú_Huacuja_del_Toro Madrigal_del_año_nuevo Lü-ta Punk_(cancion) Gran_premio_de_australia_de_motociclismo Purificador Maquetismo_Estatico Pyrrhalta_corpulenta Rebelión_de_los_machetes Luny_Tunes Previsualización_(informática) Martínez_Rücker Mi_vida_en_naranja Recogimiento_de_costados Primitivo_espanol Quinto_Lucrecio_Vespilón Gordon_Craig Rancennes Quitrique_rojo Präz Power_Line_Communications Puerto_Rico_Soccer_League_Regular_Season_Cup Quintana_del_marco Lucanus_tetraodon_bidens Luis_María_Díaz_De_Otazu Martín_(hache) Michelle_Bachelet Real_Audiencia_de_Guatemala Pre_eclampsia

html map