Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Municipio_de_Cusator_(Dakota_del_Norte) Treron_curvirostra Ruda_borda Ruta_CH_150 Iglesia_de_San_Nicolás_de_Bari_(Burgos) Ren_y_Stimpy_"Solo_para_Adultos" Municipio_de_North_Fork Gobernador-General Iglesia_de_San_Nicolas_(Ámsterdam) Ucornos Río_Rideau Usanos Municipio_de_New_Market_(condado_de_Randolph,_Carolina_del_Norte) Municipio_de_Equality_(Dakota_del_Norte) Municipio_de_Mississinawa Rui_Fonte Una,_Grande_y_Libre Revolución_espanola Gipsy_Kings_(álbum) U_570 Fuerzas_baricas Remote_procedure_call Gaston_IV_de_Foix Tétaigne Iglesia_de_la_Pasión_(Valladolid) Urbain-Jean_Leverrier Rhinolophus_sinicus Imperialismo_japones Relaciones_entre_la_Comunidad_Foral_de_Navarra_y_la_Comunidad_Autonoma_del_Pais_Vasco Religion_en_la_Union_Europea Municipalidad_de_Valmiera Municipio_de_Goose_Creek_(condado_de_Union,_Carolina_del_Norte) Trigo_catalan Iglesia_de_San_Torcuato_Martir Indice_de_Sundbarg Rugby_7_en_los_Juegos_Panamericanos Ignacio_Lafita_Castillo Georgetown_(Idaho) Geografía_de_Irlanda_del_Norte_(país) VDNXH Ruben_Dario_Bustos_Torres Gaston_Obledo Municipio_de_Bourbonnais_(condado_de_Kankakee,_Illinois) Indra_MRI Universidad_de_Concepción Girona_Club_de_Futbol Iglesia_Ortodoxa_Polaca Iglesia_de_San_Pablo_y_San_Pedro_(Esterri_de_Cardós) Iglesias_ortodoxas_de_Grecia_-_Sínodos_veterocalendaristas_griegos UTPBA Sabat Rocio_Silva_Santisteban Un_drama_a_orillas_del_mar Gasteria_subnigricans_var._glabrior Fuerza_centrípeta

html map