Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alexander_Vladimirovich_Volkov Dorset_Garden_Theatre Cossutta Cristian_Bonilla Crvena_Zavod_Zastava Corporacion_de_Television_de_la_Pontificia_Universidad_Católica_de_Chile,_Canal_13 Distrito_de_tomay_kichwa Algo_extraño_en_nuestras_vidas Alfonso_XI_de_León Donato_Fuejo Damià_Campeny Distrofia_simpática_refleja Cámbrico_superior Amd_duron Down_On_Sunset Dendendaiko Dia_mundial_de_dibujar_a_Mahoma Cristal_liquido Dsungaripterus_weii Cuesta_del_Ternero Alfonsina_Storni_Martignoni Doctrina_de_politica_exterior DMG_Grupo_Holding_S.A. Alfonso_IV_de_Portugal Costa_Serena Alphonsoara Cronologia_de_la_colonización_de_America_del_Norte_(1700_1759) Díaz_Jurado Distrito_escolar_del_área_de_West_Chester Diocleia División_de_Infanteria_de_Marina_General_Simón_Bolívar Doctor_Moises_S._Bertoni_(Caazapá) Denise_Crosby Aloe_semimargaritifera_var._maxima Americano_(cancion_de_Lady_Gaga) E-7 Cross_Border_del_Norte_2010 ES_Fréjus Edad_mamífero_Mayoense Cuerpo_Aeronautico_del_Perú Distrito_electoral_de_Wilber_(condado_de_Saline,_Nebraska) Dactyloctenium_aegyptium Conyza_prolifera Corona_Hungara Derecho_a_participar Alimentación_glaciar Dmitry_Dmitriyevich_Sidor Cosimo_I_de_Medici Cuerpo_de_Bomberos_Voluntarios_del_Perú Diozel_Pérez Dezsö_Lemhényi Cyanea Defectos_de_nacimiento Alvarez_Rabo Código_deontológico_del_periodista

html map