Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Raul_Rangel_Frias Pouilley_les-Vignes Medalla_de_Plata_de_la_Cruz_Roja_Española Pseudanthias_carlsoni Gremiasco Maestro_(musica) Powerful:_Energy_for_Everyone Martigny_Combe Pray_Get_Into_A_Groove Prima_cormana Premier_League_2007-08 Raúl_Duarte Luetzelb. Luis_Pércovich_Roca Puente_de_golbardo Melanophryniscus_stelzneri Marques_de_Villapuente_de_la_Peña Meditaciones_metafisicas Manuel_Mejías_Jimenez Manuel_Colon_Rodriguez Presidencia_del_Principado_de_Asturias Luis_G_Cartón Miguel_Elizalde_Jiménez MIDA Malpighia_heranthera Lucho_Barahona Los_Baldios Matías_Vecino Los_cantabros Prensa_roja Raphanus_raphanistrum Marlan Maramureş_(desambiguación) Puente_de_Barcas_(Sevilla) MUNEHIRO Marrón_HT Mario_Hernan_Conejo_Maldonado Rafael_Arráiz_Lucca RMS_Mauretania Lorenzo_Suárez_(obispo) Midge_Ure Metabalta_efformata Mario_Fernández_Pelaz Los_vampiros_de_Venecia Lorenzo_Bonifacio Madrigalejo_Cabanas Google_SketchUp Melange_sintética Los_profesionales_de_siempre Praxedis_G_Guerrero_(Chihuahua) Luís_Caetano_Pereira_Guimarães_Junior Puigverd_de_Talarn Pyrrhalta_medvedevi Luis_Maria_Batallé Marianne_Grunberg-Manago

html map