Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dragiša_Cvetkovic Densidad_de_electrones Distrito_de_Saverne Domenico_Losurdo Cordillera_del_Cóndor Cultura_de_Sintashta Diane_Duval Amiclas_(mitologia) Coturnix_adansonii Dinora_Garza Demon_Hunter_(álbum) Crepis_vesicaria Dictadura_cívico_militar_de_Uruguay_(1973_1985) Curriculo_según_Stenhouse Cortes_de_Burgos_de_1301 Alianza_País_(República_Dominicana) Dactylispa_major Als_Luise_die_Briefe_ihres_ungetreuen_Liebhabers_verbrannte Cándida_Martínez_López Cynanchum Dilema_de_Tosovsky Donald_frederick_blaxell Dia_de_Canada Dave_Alford Diego_Isidro_de_Guzmán_y_de_la_Cerda Davidse Cosmos_1514 Dia_de_Galicia Daniel_Diaz_Diaz Diario_del_Sur_(Colombia) Danny_Pino Cuesta_del_Bailío Cortocircuito_(pelicula) Craneo_cinético Coral_Catalana_de_Caracas Daniel_"la_tota"_santillán Diego_Barisone Dre_Dog Dettighofen Echinocactus_intertextus Depor_FC Corazon_de_Maria Coryphantha_nellieae Courcelles_en_Bassée Desierto_y_monte_xerofilo_de_Arabia_y_el_Sinai David_Cerrajería Cruciata_ciliata_f._laevicaulis Alta_montaña Desde Distrito_de_Nadía David_Bruce_Lellinger Crocyllis Destilación_seca Convención_de_Viena_sobre_Relaciones_Consulares Don't_Dream_It's_Over

html map