Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ben_10_Alien_Force_Vilgax_Attack Bertrand_Baguette BC_Kyiv Boulevard_de_la_Fama_de_Puerto_Banús Beacon_Explorer-A Chamaefistula_gigantea Cantón_de_Romorantin_Lanthenay_Nord Bourg_le-Comte Campeonato_de_Belgica_de_Ciclismo_en_Ruta Can't_Fight_Fate Barbiano Baýramaly Carlos_Gordillo Bautista_Remiro_de_Navarra Calle_de_los_Hermanos_García_Noblejas_(Madrid) Cerro_Vernet Benjamin_c._christ Batalla_de_northampton Challenger_de_San_Juan_2012 Bruniera BeBox Cargo_(álbum) Bejiga_de_perro Bangor_City_Football_Club CD_Mirandes Biblioteca_nacional_de_Moldavia Batallon_de_Arribenos Baltrum Barrio_El_Salto_(Santiago_de_Chile) Cabalgata_fin_de_semana Bateria_electrica Boeing_YB-50 Casa_Fansworth.. Becancour Carlos_Lavin Año_855 Bañado Bulbilis Brandon_Simone_Armstrong Castillo_de_Castellnou_de_la_Plana Barón_rojo_(banda) CVBS Bahía_Koliúchinskaya Cedraman Capítulos_de_Heroes Campeonato_Mundial_de_Voleibol_Femenino_Sub-20 Catedral_Santa_Catalina_de_Alejandria_de_Cartagena_de_Indias Chacmool Casa_elegante Castillo_de_olmos Brian_Jones_(baloncestista) BANZARE Cambio_fonético_«f_→_h»_del_castellano Campeón_Interino_de_Peso_Mosca_de_UFC Barranco_del_Río_(La_Laguna)

html map