Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paulínia_Futebol_Clube Nattura_(canción) Oiga_pues_m'hijita Pandanus_fascicularis Peter_peregrinus_de_maricourt Ochlocknee_(Georgia) Podabrus_uchigadaninus Museo_de_Tránsito_de_Nueva_York Padre_Juan_de_Velasco,_S.J. Partido_Comunista_de_la_República_de_Moldova Otro_rollo Pedro_Carbo_(cantón) Paleólogos_(dinastía_bizantina) Peltotrupes_profundus_dubius Países_Bajos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Neggio PDB_Server Platir Nora_Lagos Neobracea París-Camembert Notosacantha_kinabaluensis Mustela_nivalis_allegheniensis Polygonatum_giganteum_var._thunbergii Operacion_Furia_Urgente Pastillas_antidepresivas_religiones_y_demas_.._para_el_alma Música_afroestadounidense Papa_Nicolas_II Patricia_Volei Normanbokea_valdeziana Máquina_de_Carnot Onmyoudou Oligarquia_conservadora Opera_de_la_Corte_de_Viena Plastoquímico Necrosis_(banda) Pato_arlequín Picurio Nemessis Newcastelia Oxido_de_cobre(I) Paraíso_de_Cartago Piptadenia_quadrifolia Pop_Latino Octava_temporada_de_Two_and_a_Half_Men Parablepharis_kuhlii Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Relevo_4x100m_Estilo_libre_femenino Perry_Kitchen Oxybelis_fulgidus Ohanes_(Almería) Playa_del_Médano Natal_Sharks Parachtes Pléneuf_Val_André NGC_7092

html map