Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_bautista_antonelli Liga_de_la_Juventud_Democrática_de_Japón Javier_Eskalza Julio_Mengod Joe_Alexander La_Bréviere Kurupika'y Jesús_H._Preciado Instalación_de_distribución_de_agua_en_edificios Jardin_Botánico_Atocha_La_Liria KND_Kids_Next_Door José_Marcelo_Salas Jayagriv Juan_Ramon_Curbelo Jacno LOICZ Jose_Maria_Justo_Cos_y_Macho Kosovo_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión Lista_de_universidades_del_Perú Kjetil_Jansrud Lenceria_de_ocasión Jō Kame_Sennin Issa_bagayogo José_Cura Karlos_Arguinano_Urkiola Jose_Villagrán_Garcia Instituto_Padre_Sarmiento_de_Estudios_Gallegos Interviú_FS José_Ferrer_(actor) José_Luzan_Martinez Julie_Foudy Jose_Biriukov Keraselma_diversifolium Lista_de_episodios_de_La_tira Kazlunn Jesus_Carreras_Zayas Koos_Landwehr Lapachito Jesus_Cisneros_(futbolista) Lakh Jose_Antonio_Pastor Konstantinos_Volanakis Linea_A2 Lago_Walchen La_retórica_en_España Knipowitschia_punctatissima Isla_del_Carmen Jose_Perdomo Kinorrincos La_Gitanilla Jason_Woodrue Ivan_Nepliuyev Jeanette_Winterson John_Lucas_McBean

html map