Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Jean_Bassanesi Linda_Sue_Park Josep_Maria_Fusté Invasion_del_Tibet_por_el_Ejército_Popular_de_Liberacion_de_China_(1950–1951) Jose_Maria_Sánchez_Silva Joseph_Frederic-Benoit_Charrière Lista_de_países_por_PBI_(nominal)_per_cápita Ley_de_Ciencia_Tecnologia_e_Innovacion Jean_Louis_Forain Joëlle_Milquet Jose_Reina Jenamy Kempner_(Texas) JMJ_Rio Jose_Felipe_de_Businac Las_cosas_que_vives_(album) Jose_Gomez_Gordoa Juan_Jose_Jimenez_Ramos_"Tio_José_El_Granaino" Lamniformes Kimarite Lista_de_maximos_goleadores_en_un_solo_ano Jose_Domato La_Casa_Rusia Lago_Maharloo Intereses Ley_de_McLurg La_triple_generacion Jose_Iglesias_de_la_Casa Linea_288_(colectivo) Krapov. La_Fontaine_Saint_Martin James_H._Doolittle Kedzie_(línea_Marrón) Instituto_de_musica_Curtis Jason_Siska Let's_get_out_of_this_country José_Braulio_Aleman Jardinería Lanty_sur-Aube Kenia_Airways Kinosternon_herrerai J0737-3039 Lambda_Virginis James_Butler,_duque_de_Ormonde Jim_de_la_jungla Isla_de_Príncipe Lilium_willmottiae_var._unicolor Karel_Bruckner Jász_Nagykun_Szolnok La_década_prodigiosa_(película) Jaaukanigas Juncus_andicola_var._schulz-korthii Insua Landersheim Joaquín_Xaudaró

html map