Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Catalina_Gattiluiso Buettneria Brúquidos Centro_de_Horticultura_Elm_Bank Castillo_de_torres_de_albanchez Bill_Parker Casa_Yunge Benamaurel Belen_viviente_de_Valls Campeonato_Mundial_de_Voleibol_Masculino_de_1998 Brian_P._Schmidt Camara_de_Ambar Campeón_de_Peso_Welter_de_UFC Bebida_de_cola Cañuelas_(partido) Capilla_de_San_Pedro_de_Arriba_(Guímar) Bantia_yotocoensis Bandido_(película) Catedral_Sainte_Marie_Majeure_de_Marsella Campeonato_Sudamericano_1979 Carlos_III_el_Noble Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_2005 Cablevision_Ibague Brusque Batalla_de_la_Tablada_(Tarija) Challenger_de_Numea_2014_(dobles_masculino) Balsamina_parviflora Casa_de_Moneda_de_Chile Bédat_&_Co Barrera_hematoencefálica Chaetacanthus Bois_Guilbert Calophyllum_rekoi Brissay-Choigny Big_Point_(Misisipi) Brot_Dessous Carl_Cort Barión_delta Canticos_de_la_lejana_Tierra Chacenay Carlina_biebersteinii Barrio_Gran_Jardin_(Caleta_Olivia) Callan_Mulvey Boyeux_Saint_Jérôme BlazBlue:_Portable Bulletin_Board_System Barrio_Judio Brivio Call_Of_Duty_4_Modern_Warfare Chappes_(Puy-de-Dome) Bandar-e_Šāh Blitum_graecizans Campeonato_Mundial_de_Biatlon_de_2005 Campeonato_Europeo_de_Tiro_de_2005 Cartelistica_política

html map