Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mortadelo_de_La_Mancha Motin_de_Oropesa Autopista_del_Pacífico_CH_68 Apóstol_Pablo Apeadero_de_Cuca Atlántida_(continente) Milorad_Pavic Idioma_Neo Monte_Artemisio Mision_de_La_Purisima_de_Cadegomo Hendrik_Adriaan_van_Rheede_tot_Drakenstein Muhammad_ibn_Mūsa_al_Khwarizmī Hospital_Municipal_de_Andujar I-Phone Asiento_registral Grupo_F_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-20_de_2011 Antennequesoma_reichenspergeri I_Modi Grifón_Korthals Animita_de_carretera Autovia_del_Norte Moros_con_cristianos Anatoly_Kolesov Guerra_Austro-Prusiana Muerte_de_Mozart Henry_Gustav_Molaison Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Heptatlón_femenino Artivist_Film_Festival_&_Awards Mitsubishi_TC_2000 Hard_Candy_Promo_Tour, Argivos Milon_la_Chapelle HTML5 Ian_Bostridge Ibañez Arrondissement_de_Jonzac Hans_Adam_II_de_Liechtenstein Herrador Guarea_rusbyi Guerra_de_Schleswig-Holstein Guillermo_II_de_Orange_Nassau Hernando_de_andrade Guatteriopsis Hypsibarbus_malcolmi Apolo_13 Associação_Atlética_Portuguesa Hưng_Yen Guido_Andreozzi HAT_P-5b I'll_Be_on_My_Way Antoine_Marie_Jean-Baptiste_Roger_de_Saint-Exupery Mitsubishi_Ki-67_Hiryū Hrṣikanatha Montaña Monasterio_de_San_Benito_(desambiguación)

html map