Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estacion Eduardo_Salavera Euphorbia_epithymoides_var._fragifera Expose_(Mac_OS_X) Filmation FC_Ordabasy Estatua_de_Cook El_río_Ardila Flora_des_Aachener_Beckens Facultad_de_Filosofía_y_Letras_de_la_Universidad_de_Granada Fago_lambda Festival_de_la_chicha_el_maiz,_la_vida_y_la_dicha Euphorbia_cuneata Escuela_Municipal_de_Fútbol_de_Meruelo Escuela_jardín_botánico_del_municipio_de_Hanóver Festival_de_musica Estudio_Op_25_n_8_(Chopin) Emily_Bronte Exceso_de_producción Ferdinand_Brunetière Faro_Posesión Ermita_(Manila) Ensayo_sobre_el_principio_de_la_poblacion Espiritanos Elacatis_kraatzi Flujo_lento Estacion_de_Mercado_(TRAM_Alicante) Estados_federados_de_Alemania Ferreira_de_Castro Escudo_de_la_provincia_de_Almería Festuca_fallace_f._longifolia Eneko_Landaburu Escuela_postkeynesiana Estacion_Chiguayante Fort_Denaud_(Florida) Energía_virtual El_reino_de_los_jardines_de_Dessau-Worlitz Estación_Ferroviaria_de_Livração Escuela_de_Formación_Penitenciaria_Gendarme_Alex_Villagran_Pañinao Efectos_del_Huracán_Isabel_en_Carolina_del_Norte Eleuterio_Maisonnave_Cutayar El_libro_de_seda Filosofia_del_Renacimiento Fernando_Tarres Estación_de_autobuses_de_Logrono Enfermedad_de_Fox-Fordyce Ever_Guzmán El_clasico_colombiano Estación_de_Guillerval Ensarova Floribella_(telenovela_portuguesa) Empleos_y_divisas_de_la_OTAN Everest Electrón_agujero_negro FC_Dinamo_Piatigorsk

html map