Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Guardia_Imperial_(Warhammer_40_000) Articulatio_sternoclavicularis Guerra_en_la_prehistoria Argiron Hiperbatones Haworth_(Oklahoma) Haworthia_stenophylla Idioma_sondanes Aquiles_Talón IDAE Hiato_de_Winslow_(foramen_epiloico) Antonio_Suarez Gustavo_Bécquer Asirianismo HP-12C Historia_economica_del_Reino_Unido Hulk_Hogan's_Celebrity_Championship_Wrestling Atolon_Eniwetak Hymenaea_courbaril Angelica_"Angel"_Jones Asambleas_republicanas_de_Dakota_del_Norte,_2008 Auch Moledo_(Castro_Daire) Heerlen Hugh_Joseph_Roddin Habenaria_psycodes_f._varians Azerbaycan_Respublikasinin_Dövlet_Himni Monte_de_utilidad_publica Morticia_A_Addams Guisande_(Santa_Maria_da_Feira) MitM Mr_Oizo Astomatia Monceau_les-Leups Archivos_Nacionales_y_Administracion_de_Documentos_de_los_Estados_Unidos Morcone Guerra_de_los_Treina_Años Ataturk,_Mustafá_Kemal Hylodes_regius Argentina_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Sydney_2000 HMS_Dorsetshire_(40) Aplomos Harina_P_A_N Hector_Teran_Terán Hiperesfera Hieracium_incertum Anatocismo App_Inventor Mororden Augers_en_brie Grumantbyen Arqueología_prehistorica Antimeridiano Monarquia_de_Iran Autopista_Nacional_de_Cuba

html map