Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mancomunidad_de_los_Concejos_de_Cangas_de_Onís_Amieva,_Onís_y_Ponga Providence_Road_(Ruta_101_del_Metro_de_Filadelfia) Prototipo_Steven_Ford_F_100 Melón_de_árbol Marnay_sur_Seine Manuel_Maria_Gortazar_Munibe Manuel_Nunez_Tovar Queimada_(Armamar) Luján_(Buenos_Aires) Mayor_Jose_J._Martínez_(Ñeembucu) Marco_Aurelio_Buendia Godegisilio Milan_(Kansas) Luz,_drama,_accion! Mathiola Mark_Paul_Gosselaar M-Commerce Lois_y_Clark_Las_nuevas_aventuras_de_Superman Max_Planck_Institute MD_80 Marta_(canción) Lobulotomía_cerebral Microrregion_de_Entre_Rios Manual_Diagnóstico_de_los_Trastornos_Mentales Martillo_de_galponero Luis_Leopoldo_Franco María_Montessori Malai Rebelión_de_Acayucan Llers_(Girona) Gran_Hambruna_de_1315-1317 Microsoft_Zone PvP Pteromimosa_hemiendyta McGarrigle Managerzone María_de_Orleans Luis_de_La_Cerda_Señor_de_Villoria_Señor_de_Castrillo,_Ventosilla,_Valtablado,_Cubas_y_Griñón Matureivavao Goemon:_Mononoke_Sugoroku Gran_Premio_de_Espana_de_1975 R.R.Rao Golfo_de_penas Gran_Dolina Mariturri Maur_Ametller_Paguina María_Schneider Miles Mezquitillo Real_Jardín_Botánico_de_Peradeniya M1911 Marco_Enríquez-Ominami_Gumucio Mariano_Comense Luka_Modrić Grammatotheca_bergiana

html map