Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Celtis_occidentalis_subsp._tenuifolia Centro_comercial_meridiano Campeonato_Rondoniense Cabos Barrio_Las_Golondrinas Caruelia Beccariola_elongata Basura_organica Canal_9_Paraná Capsella_cuneolata Bill_van_Breda_Kolff Censura_en_la_Union_Soviética Batalla_de_La_Ciudadela Centro_Histórico_de_Velez-Málaga Cataratas_de_María_Cristina Cepillo_del_pelo Capuchino_arrocero_de_Java Cabeza_del_Bautista Burlington_(North_Dakota) Bard_de_Dublín CSMS_Iași Cartelística_política Betabel Centro_Civico_(estacion_del_tranvía_de_San_Diego) Balon_de_Oro_1997 Barrio_Alto_Alberdi_(Córdoba) Catalani Carnaval_de_veracruz Barésia_sur-l'ain Casiano_Alguacil Cerdeña-Piamonte Baixa_da_Banheira Carlos_Esteban_Clavería_Arza Calomicrus_grandis Camara_Regional_del_Comercio,_Produccion,_Turismo_y_Servicios_de_Valparaíso_A.G. Cavada_Grande Botanical_Gazette,_a_Journal_of_the_Progress_of_British_Botany_and_the_Contemporary_Literature_of_the_Science Casa_de_la_India Bahawalpur Baloncesto_en_los_Juegos_de_los_Pequenos_Estados_de_Europa_de_2007 Cabinet Bobby_mann Chan_Hao-ching Canón_antiaéreo Biban Castro_Ferraz Camping_(juegos_de_ordenador) Años_430_a._C. Botanica Base_jumping Barrios_especiales_de_Tokio Central_térmica_de_Sagunto Ceramica_visigoda Boy_Scouts_of_America Castro_de_Bermellar

html map