Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Zlotogwiazda Cinturones_de_seguridad Zanthoxylum_lentiscifolium Aeropuerto_Internacional_Rodriguez_Ballon Codex_Sinaíticus Consumo_de_Referencia_Alimenticio Viktoria_Azarenka Zakącie_(voivodato_de_Mazovia) Alcantara_Lisboa Condado_de_Roberts_(Texas) Collada_(Tineo) Virgen_de_la_Merced Company_Man_(Heroes) Verano_Azul Viburnum_acerifolium Conjunto_Arqueologico_de_Mérida Zine Acareosperma Visperterminen Charles_Jarvis Aaron_ben_asher Claudine_de_Culam Cockerelliella_karmardini Condado_de_Muhlenberg_(Kentucky) Valencia_Carabobo Ables W_E_Higgins Charles-Émile-Callande_de_Champmartin Valdeiñigos Victor_Andrés_Belaúnde_y_Diez-Canseco X_Men_3:The_Last_Stand Zoocria Cneorane_semipurpurea Album_rock Commutatio Charles_Fredéric_Girard Albert_Wesker Constitución_de_Chile_(1980) Constitucion_(Subte_de_Buenos_Aires) William_Barbey-Boissier Condado_de_Collier_(Florida) Cofradía_del_Rescate_(Murcia) ASC_Jeanne_d'Arc Clúa Compañia_discográfica Acfredo_ii_de_carcasona Claudio_Moyano_Samaniego Wilson_(pueblo) Complices_(desambiguacion) Condado_de_Cassia_(Idaho) Complejo_Hidroeléctrico_Río_Grande Yabebyry_(Misiones,_Paraguay) Christopher_Stollery Cier-de-Luchon What_Makes_a_Man

html map