Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puntos_extremos_de_Bolivia Raionul_Hinceşti Real_Basílica_de_San_Lorenzo_de_El_Escorial Melamina Pozo_de_Ándara Maria_La_Baja_(Bolivar) Proyección_cilindrica Marqués_de_Contadero Mai_Neng_Moua Memorial_Avelino_Camacho_2008 Medúlla Lápiz_labial Miguel_García_Granados Premio_Erwin_Plein_Nemmers_en_Economia Marie_Dessire_Beauliu Merumea Ragnarok Mikania_sophiaefolia Marco_Varrón Rampura_Phul Rehoboth_Beach Mesotriton Quray Reforma_universitaria_(Venezuela) Mario_Kreutzberger_Blumenfeld Regimiento_Preobrazhenski Premio_Terenci_Moix_de_Narrativa_Gay_y_Lésbica_Fundación_Arena Mean_Mr_Mustard Puentes_colgantes_más_largos_de_la_historia Midori_(sistema_operativo) Rahatgarh Goomer_(pelicula) RR Macintosh_128K Mercedes-Benz_O_120 Mers_sur-Indre Mike_Schlegel Premios_MTV Region_Metropolitana_de_Belo_Horizonte Magic_2 Maestros_del_terror RZ_Cassiopeiae Pseudophryne_dendyi MV_22B Methodus_fluxionum_et_serierum_infinitorum M.C._Ouargla Luchada Pushtunes Línea_Broadway Mejor_goleador_mundial_de_Primera_División_segun_la_IFFHS Loucelles Methonica_virescens María_Gerónima_Montealegre_Fernández_de_Carranza_Ramírez Región_del_Biobio Ramon_Rodríguez_Verdejo_Monchi

html map