Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Presidente_de_la_Comunidad_Autonoma_de_Andalucia Puta_Mili Puerta_de_tierra Poética_(Aristóteles) Léon_Benois Miguel_Angel_de_Quevedo_(estación) Proms Premio_Asis_al_Merito_Academico MAP3K1 Lémur Premio_de_Traducción_Fray_Luis_de_León Lucha_libre_olimpica Miguel_Hernandez_(album) M_404 Loboglossa_variipennis Marratxí_(Baleares) Goshen_(Massachusetts) Metodo_del_número_más_probable Lythrum_palustre Radio_(elemento_quimico) Manuel_del_Aguila Manuel_María_Mallarino Prospero_(satélite) Raúl_Fuster_Arnao Líneas_lanzaderas_(TUZSA) Lääne_Viru Mati_(desambiguacion) Registro,_evaluacion,_autorización_y_restricción_de_sustancias_quimicas Marta_de_Suecia Querido_Dexter Pterinopelma Lucio_Gelio_Publícola_(consul_36_a._C.) Grevillea_biformis Mihály_Csokonai_Vitez Puerto_de_Navalmoral Malcolm_Wicks Microrregión_de_Itaporanga Mezquita_Zeyrek Ravesilona Luperus_rugifrons Lubián Gol_Olímpico Prelatura_de_la_Santa_Cruz_y_Opus_Dei Los_hermanos_Corazon_de_Leon Machina_II Provincia_Sa_Kaeo Merlina_mujer_divina Maizières-lès-Brienne Presidente_de_Ceuta Los_Patriots Maysville_(Kentucky) Maranón_japones Provincia_de_Malanje Mama_África Premio_Jim_Phelan

html map