Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Línea_C_(Ushuaia) Manuel_Lardizabal Real_Universidad_Pontificia_de_México Línea_4_(Metro_de_São_Paulo) Proto_lengua Raul_Giménez Magnetism MV_22B Microrregiao_de_Sao_Felix_do_Xingu Marcela_Vacarezza Melitopol Quando_la_preda_è_l'uomo_/_Spogliati,_protesta,_uccide! Melgar_de_tera Rascahojas_rojiza Preludios_sin_compás Reconocimiento_internacional_de_la_independencia_de_Abjasia_y_Osetia_del_Sur Los_Tamara Reggiane_Re_2006 Malouy Provincia_historica_de_Västerbotten Ptilogonys M_L_Carr Mil_Mi_18 Melitón_Rodríguez Quechua_(etnia) Gonyanthes María_de_Güeldres Maria_Jose_Martínez_Turrini Puvill. Puch_d'Agenais Provincia_de_huancayo Maria_del_Rosario_Lopez_Piñuela Masacre_de_Nanjín Los_Charabones Microrregión_del_Tabuleiro Madelia_(Minnesota) Marina_de_guerra_auxiliar_de_euzkadi MAG_(videojuego) Puente_de_Maria_Cristina Marcelo_Chavez Michel_Camelat Primer_Ministro_de_Swazilandia Mademoiselle_Docteur Matrículas_automovilísticas_de_Espana Google_Spreadsheets Ramon_Ferreñac Puesto_de_Adelantamiento_y_Estacionamiento_de_Trenes Lovecraft_and_witch_hearts Mandukya_Upanishad Mary_Higgins_Clark Ralph_Jasper_Faudree Martin_Putze Gran_Mancha_Roja Rajmund_Roman_Liebling Red_de_carreteras_de_España

html map