Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Apolo_sauroctono Army_Black_Knights Identificación Grupo_H_de_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2006 HP_29C Antoni_Campanà_i_Bandranas Antipatron_de_diseno_Accidental_complexity Aukera_guztiak Armando_Alberto_Benedetti Ari_Boyland Historia_de_Carbellino Monumento_al_Ángel_Caído_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Ministerio_de_Relaciones_Exteriores,_Comercio_Internacional_y_Culto_de_Argentina Artemisia_ludoviciana_subsp._mexicana Ariocarpus_kotschoubeyanus_ssp_agavoides Hoot_Gibson_(baloncestista) Halaelurus_lineatus August_Goedrich Atentado_al_Congreso_de_1848 Atersa Ministerio_de_Educacion_y_Ciencia_de_España Antonio_Torres_Millera Arsene_Millocheau Hiperbóreo Apassalus Antoni_Bal•lero André_Leão Herbert_Friedman Hoplostines_laporteae Montmirat Hamuns Miranda_(Avilés) Aplicacion_cliente_servidor Antiguos_Miembros_del_Frente_Polisario Misión:_Imposible_III Arroyo_la_cantera Grupo_A_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Hélice_de_Lynen Idioma_ndebele_del_Sur Arnook Mortadelo_y_Filemon_Los_Angeles_84 Art_Cologne Aps Avellanas_vanas Horacio_Malavicino Helvio_Soto Gøsta_Esping_Andersen Idioma_cabilio Monte_Belo_do_Sul Avn_award Happiness_(banda) Audaz_(D-31) Huracan_Arlene Aureliano_de_Reome Moyosi

html map