Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sociedad_Artistico_Musical_de_Castellnovo Teorema_de_Picard-Lindelöf Santiago_Tianguistenco Teoria_de_Einstein-Cartan Siyilmasa The_cheetah_girls_(pelicula) Stanford_(Kentucky) Timoteo_Perez_Rubio The_Argument Toges Tecla_tab The_Hyrule_Fantasy:_The_Legend_of_Zelda The_Navy_Island_Swamp_Boys Serguei_Petróvich_Nóvikov Socialismo_en_el_Imperio_del_Japón Serial_(television) Sheridan_(Misuri) Tabebuia_serratifolia Tragedia_aérea_de_Peñalolén Sin_mirar_atrás Tentetieso Teatro_de_Revista Stáraya_Ládoga Tourville_sur_Pont_Audemer Svetogorsk Sijfert_Hendrik_Koorders Shunyata Santurtzi_Santurce_Antiguo Sintesis_quimica Silene_fissa Terofito Tiroteo_de_Olot Sant_Genís_dels_Agudells Torrelodones_Fútbol_Sala TIMO Sumitrosis_placida Thaddeus_E_Trueno_Ross Satoshi_Yamaguchi Someday_Boys♥Girls Super_Nino_Bully San_Cristobal_(provincia_Republica_Dominicana) Savigné_sous_le-Lude Siphoneranthemum_tricolor Torneo_Clausura_2013_de_Segunda_División_de_Costa_Rica Sportovní_Klub_Dynamo_České_Budějovice Tirtouga Seguridad_laboral Tinúm_(municipio) Steve_Caballero Sebastien_Erhard Semilla_de_girasol Sergi_Samper Torre_inclinada Tierra-2_(DC_Comics) Selección_de_fútbol_sala_de_la_Argentina

html map