Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hans_Bethe Historia_de_Arda Asterismo_(tipografía) Angeles_S.A Hamlet_(película_de_1948) Audífonos Avenida_Church_(Línea_de_la_Avenida_Nostrand) Hohenlohe-Langenburg Monasterio_de_Jesús,_María_y_José_(Vélez_Malaga) Ibn_Batutta Austrey Mont-Tramelan I_Found_Out Atlas_(mitologia) Haute_Savoie Huayan Autorité_de_développement_intégré_de_la_région_du_Liptako-Gourma Halfdan_Eysteinsson Asociación_Española_de_Empresas_de_Consultoría Gualeguay Atlético_Mineiro Mortadelo_y_Filemón_-_La_maldita_maquinita Austin_Public_Library_System Autovía_Nogales_Puchuncaví Arteria_genus_superior_medialis Arquitectura_manierista INRA Artemisia_incanescens_var._glabrescens Apocalipsis_ahora Gyorgy_Karpati Aragonés_Occidental Asades Huellas_de_barro Homage_to_Catalonia Hans_Finsler Andres_de_Cabrera_Bobadilla_y_de_la_Cueva Gudmont-Villiers Monoxido_de_nitrógeno Asociación_de_ayuda_a_las_victimas_del_11-m Montdurausse Horario_laboral Ann_Sexton Ministerio_de_Agricultura,_Pesca_y_Alimentación_(España,_2004-2008) Arzobispo_Bruno_de_Colonia Herramientas_de_diseño_asistido Motivacion_(semiotica) Movimiento_para_la_Democracia_(Eslovaquia) Movimiento_de_Liberación_Nacional_Vasco Gymnostyles Ascall_mac_Ragnaill Mundo_de_la_Natacion Axión Arrayán_de_Santiago Aurora_(colorado) Area_metropolitana_de_Bahía_de_Cádiz

html map