Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Toril_y_masegoso Sociedad_Caupolican_Defensora_de_la_Araucanía Serravalle_di_Chienti Tando_Adam Tardes_negras Talcahuino Transferencia_(contabilidad) Sociedad_Gimnástica_Espanola_de_San_Jose Snitz_Edwards Shaykh_ul_Islam_Dr_Muhammad_Tahir-ul-Qadri The_Beatles_with_Tony_Sheridan_&_Guests Sauco_común Saqueo_de_Jerusalén_(925_a._C.) Sindrome_de_movimientos_periódicos_de_las_piernas Segunda_Division_de_Espana_1992_93 Torneo_del_Interior_(Rugby) Shades_of_Grey_(Stargate_SG-1) Teatro_de_Caesaraugusta Thassilo_Franke Scooby_Doo_y_la_Maldición_de_Cleopatra San_Pedro_del_Gallo_(municipio) Tears_in_the_Rain Terra_(EOS_AM-1)_(satélite) The_Simpsons_and_Philosophy_The_D'oh!_of_Homer To_Sir,_with_love Superliga_masculina_de_voleibol_de_España_2006_07 Salmon_Brook Saint_Georges_du_Bois Salado_blanco Síndrome_de_Munchausen_por_poder Stilpnaspis_miniaceum Sadirac San_Gelasio Titiriji_pintado Tara_(peso) The_Changeling_(Stargate_SG_1) Styrax_benzoin Taka_Toolö Selección_de_futbol_de_Guadalupe Saint_Cheron Saint-Étienne-de-Villeréal Salvador_Agra Secretaria_de_Agricultura_Ganaderia_Desarrollo_Rural,_Pesca_y_Alimentación_(México) Schwormontag Sophia_(Virginia_Occidental) Sony_Ericsson_G900 Santander-Mediterráneo Theophile_Moreux Sceloenopla_ferox Trachymantis_obesa Salome_(discipula) Señales_de_prohibición Tambor_(Tole) Thorectes_castillanus Sao_Barnabe_(Almodovar)

html map