Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alfredo_Martinez_(deportista) DbW Dos_para_una_mentira Convolvulus_rubrocaeruleus Disposición_para_mejorar_la_espiritualidad Don_Ford Echinacanthus Amir_Khan Düsseldorf_Panther Dubéri Duffman Amphicoma_yunnanica Demigny Distrito_de_chorrillos Domingo_Alvarez_Enciso Dinastia_Meléndez_Quiñones Edevaldo_de_Freitas Corbeta_Halcon Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 Desmoncus_kuhlmannii Dime_Savings_Bank_of_New_York Didactica Distrito_de_Butha-Buthe Dragora Duquesa_de_Montoro Coquíes Dinastía_saíta Alguacil_endemoniado Cronológico Amesia_pycnostachys Ducado_de_Fernan_Núñez Cueva_de_la_Laja_Alta_(Jimena_de_la_Frontera) Diego_Ferre_Sosa Distrito_de_Jaintia_Hills Delirio_de_infestación Cárcel_de_Villa_Devoto Desembarco_de_Larache David_S._Ward Denominacion_de_Origen_Vinos_de_Mondejar Deilao Cálculo_plástico Daniel_Johnson_Jr. Dioscorea_opposita Aleksei_Peshejonov Craneo_de_Bodo Delia_(Italia) Diocesis_de_Tuy-Vigo Coulonges_(Charente) Distrito_de_la_jalca Cyphon_princeps Duques_de_Alcalá_de_los_Gazules Daniel_Ruiz_Bazan Alternativa_Nueva_Nación Didymia_cyperomorpha Culex_aseyehae

html map