Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ajancingenia WWE_Million_Dollar_Championship WP:PCR Conspiración_de_Agartala Virgen_del_monte Zafra_de_Záncara_(Cuenca) West_Covina_California Abrazame_(album) A_ba_da_n Villatoya_(Albacete) Citas Abdul_Momin Chrysolina_capricornus Clasificacion_Unificada_para_la_Industria_de_la_Construcción Zach_Mobley Chígüero Vladimir_Ivanovich_Nenarokov Connoquenessing Woonsocket_(Rhode_Island) Zotes Widzew_Łodz Aeropuerto_de_Liverpool Collado_de_la_Vera Vitamina_B4 Viaje_Mágico_a_África WorldSkills_International Vivienda_Construccion_y_Decoración Clifton_(Ohio) Aeropuerto_de_Wabush Zoólogico_de_Las_Delicias Acuario_de_Taraporewala Viménil Aguila_mora Chico_Hamilton Villa_Ocampo_(Casa_de_Cultura) Chucul Valentín_Valentínovich_Ivánov Yusofara Vino_de_Mexico Abando_barrio Acento_accesorio Comision_Lytton Clásico_quilmeño Vladimir_Ivánovich_Myazin Charmes_(Alto_Marne) Viña_Panduwinata Comarca_agricola_Las_Vegas_(Madrid) Club_Hipico_Argentino Ville_Ritola Vireo_magister Vuelta_a_España_1998 Zhu_Chen Cheslón Vanessa_Acosta Adrian_von_Folkersam

html map