Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Distrito_de_Chatellerault Ectinothorax Dead_Man_(banda_sonora) Cuidador Delírium_trémens_(desambiguación) Distrito_de_Tapi Desastre_del_Hindenburg All_Wound_Up_(album) Cuentos_de_Mamá_Ganso Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1988 Ecuaciones_de_Kamlet-Jacobs Culiacán_(municipio) Davalia_canariensis Declaraciones_islamicas_de_los_derechos_humanos Alesanco Corylopasania Distrito_de_Turčianske_Teplice Disco_de_Newton Diseñador_gráfico Dragutin_Karoly_Khuen_Hederváry Departamento_Santa_Catalina Distrito_de_Chikmagalur Demolición_submarina Daniel_Jeanmonod División_II_de_la_NCAA Corcelles-lès-Citeaux East_Hampton_North_(Nueva_York) Alonso_de_Pinilla_y_Grajera Distrito_de_Kilifi Daniel_Toroitich_Arap_Moi Durbe De_facto Dalia_(desambiguacion) DAT Día_Internacional_de_la_Lucha_contra_el_Uso_Indebido_y_el_Tráfico_Ilícito_de_Drogas Ali_Vâsib Corpusculo_renal Decision_Ciudadana Amanda_Hocking Descongélate Cortes_(Monçao) Alto_Jagüé Alessandra_Negrini Distrito_de_Plunge Dialeurodes_mahableshwarensis Alexandrina_Pendatchanska Alfredo_Irusta Código_de_aeropuertos_de_IATA Distrito_de_Castelsarrasin Distrito_de_cotaruse Crosville_sur-Scie Cuarto_para_las_cuatro_i Degollacion_de_los_Inocentes Dwarka Donosti_Gipuzkoa_Basket_2001_SKE

html map