Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Río_Bullón Igneo Iglesia_de_Santa_Fe_(Urraul_Alto) Municipio_de_Meriden_(condado_de_LaSalle,_Illinois) Glossogobius_brunnoides Fujiwara_no_michinaga Rumer_(cantante) Municipio_de_Greenville_(Dakota_del_Norte) Fred_Coury S_A_T_A.N.(the_Security_Administrator_Tool_for_Analyzing_Networks) Rio_Rojo_del_Norte Rommy_Moreno Gigantic_Heroine_Lady_G Ruido_de_Johnson_Nyquist Gamzigrad Riohacha Rene_Depestre Municipio_de_Riley_(condado_de_Clinton,_Míchigan) Fromentières_(Marne) Roy_A_Childs_Jr. Ronald_L._Numbers Trímurti S_T_A_L_K_E.R._-_Shadow_Of_Chernobyl Rucayo Inglés_americano Unión_de_Asociaciones_de_Futbol_Europeas Títulos_reales_y_nobiliarios_de_España Usos_y_costumbres Ruth Tunel_de_Archanda Frutta_martorana Musculus_obliquus_inferior_bulbi SD_Itxako Rio_grande_(jujuy) Imbabura_(volcan) Giron_(Santander) Georges_van_de_Poele Glitz Fugitivos_(2003) Relación_cuaternaria Glappa_de_bernicia Georg_Ostrogorski Rosa_willibaldii Tuningen Gaelle_Adisson Impresora_multifuncional VIII_Región_del_Biobio Ganzo George_Inness Municipio_de_Montana_(condado_de_Jewell,_Kansas) From_Paris_with_Love Municipio_de_Alamota Ricardo_Flores_(desambiguacion) Friedrich_Salomon_Perls Iglesia_de_la_Soledad_(Vigo)

html map