Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. La_marrana Juan_Francisco_de_Güemes,_primer_conde_de_Revillagigedo KT-2 Kaszabjbaloghia_kaszabisimilis Joseph_Meli Lieja_(Belgica) La_clemenza_di_Tito_(Mozart) Julian_Andrés_Diaz José_Antonio_Caro_Martínez Jose_Maria_Avilés_(provincia) La_Femis La_extraordinaria_paradoja_del_sonido_quijano Jeronimo_De_Mendoza_Galavís Landers_School Juan_Antonio_de_Acha_y_Pellón Jubilee_(álbum_de_Versailles) Jose_María_Gárate_Cordoba José_Bustamante Instituto_Valenciano_de_la_Música Kalamkari Jose_Maria_Nunes Juegos_de_la_Juventud_Italiana_(Buenos_Aires) Legislacion_sobre_patentes_en_la_Union_Europea:_posibilidad_patentes_de_software Licuado Liturgusa_lichenalis L_A_V_Madrid-Toledo Interfaz_fisica Jardin_Botanico_de_Pekin Lethrus_saryhissoricus Jaguarundi Kagithane Koreatown_(Manhattan) Kevade Iruna_de_Oca Jane_Darling Liga_Amateur_Platense_de_Futbol Lisbon_(Connecticut) Leon_Morin_prêtre José_Segura_Clavell Jose_María_Guillen Jaume_Matas Isla_Salvaje_del_Este Ioannis_Frangopoulos José_Mariano_de_Aguirre_y_Mayora Len_Crome Juan_de_Lanuza_III Leonard_Matlovich Jardín_Botánico_de_Toledo Le_vicende_d'amore Leposavic La_cancion_de_Juan_Perro Jamón_de_york Josep_Maria_Planes Kapilá_(sabio) Isla_Mezhdusharski |
| html map |