Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Prueba_de_mar Microrregiao_de_Cataguases Mas_allá_del_jardín Metroid_(Videojuego) Pseudobagrus_medianalis Longford_(Kansas) Microtus_middendorffi Maatkara_Hatshepsut Lunas_Rotas Punta_de_Leiva Manuel_Féliz_Origone Mariano_José_Larra Luxacion Lucy_Dixon Mañío_de_hojas_punzantes Punta_Pardelas Mauro_Finetto Louis_de_Rouvroy_duque_de_Saint-Simon RPG_(desambiguacion) Provincia_de_San_Cristobal_(República_Dominicana) Louise_Brough Gregorio_V Puerto_Mauá Lyons_(Kansas) Psitrichasidae Meine_Seel_erhebt_den_Herren,_BWV_10 Los_espectros Provincia_de_la_Buenaventura Raion_de_Chechelnyk Merope_de_Quios Luxemburgo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Calgary_1988 Gratiani Medio_Guadalquivir Gonophora_nitidicollis Milano_australiano Prabhas Los_Hijos_de_Húrin Microrregión_de_Mantena Rafael_Veronica Manuel_Antonio_Garretón Psychomantis Meroveo Gregorio_Araoz_de_La_Madrid Referéndum_sobre_Estatus_Político_de_Puerto_Rico_(1998) Llandel_Veguilla_Malavé Metamorphosis_(album_de_Papa_Roach) Luxemburgo_en_los_Juegos_Olímpicos Metal_Gear_Solid_Rising Liuva_de_Braga Marlines_de_Florida Presidente_de_moldavia Línea_36 Matthew_Giggs Melanie_"Mel"_Appleby Programacion_en_pareja

html map