Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Al-Walid_I Abronia_(desambiguación) Vireónidos Ah_kumix_uinicob Vuelta_al_Pais_Vasco_1984 Xochitécatl Walt_Disney_Company Concepcion_del_Uruguay_(provincia_de_Entre_Ríos) Zorros_de_reynosa Aldeayuso Washington_Carrasco Citation_II Ají_morrón Zapata_(Ávila) Yuya_Aoki Aceitunas_rellenas A_debt_of_honour Ciberdrama Villie-Morgon Colchicum_turcicum_subsp_pannonicum Clux Aeropuerto_internacional_de_jacksonville Clavados_en_los_Juegos_Suramericanos_de_2010 Agustin_Sánchez_Rodrigo Contra-remonstrantes Acta_Única_Europea_de_1986 World_Trade_Center_San_Salvador Condado_de_Mejorada_del_Campo Vladimir_Štimac Von_Straßburg Agrupacion_Deportiva_Cerro_Reyes_Atletico Ciudad_de_Calatrava Akentra_inflata Christoph_"Doom"_Schneider Yuramon Clasico_del_Ñielol Consumerismo Aeropuerto_de_lynn_lake Chirat_l'Église Zodiac_(libro) Vt100 Compañía_de_las_Cervecerías_Unidas Villaesper Clares_de_Ribota_(Zaragoza) Wilber_Pérez Accidente_de_avion_espanol_en_Turquia_de_2003 Watertown_(Connecticut) Aldeanueva_de_la_Vera Vochepshi Zafirlukast Actores_porno Consejero_de_Justicia_de_Cataluña Comision_de_Normas_de_Contabilidad_Financiera Windows_CE_5.0 Afganistan_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008

html map